יום שבת 28 מאי 2022 - 11:15:16 בבוקר

Gulfood 2022 יניע טרנדים וטכניקות רבות


דובאי, 20 בינואר, 2022 (WAM) -- Gulfood 2022 יניע מגמות וטכניקות ניכרות המשבשות כיום את סדר היום של תעשיית המזון הבינלאומית עם המנדט המוצהר שלה לחבר, ליצור ולשנות את העתיד לטובה.

המהדורה ה-27 של אירוע מקורות ה-F&B השנתי הגדול בעולם, שיתפרש על פני 21 אולמות מרכז הסחר העולמי של דובאי (DWTC), תדגיש את מעמדה של איחוד האמירויות בחזית השינוי במגזר והתפקיד המוביל בהתמודדות עם סוגיות גלובליות עם השקת Gulfood Zero Waste. קמפיין עולמי בשיתוף עם מסעדות ובתי מלון המניע את יוזמת האפס פסולת ברחבי העולם.

התערוכת ה-13 עד ה-17 בפברואר תהיה סוכן הטרנספורמציה הבלתי מעורער של המגזר הגלובלי, שבו ייבחנו אתגרים גלובליים, מגמות ומניעי שינוי, כולל מסחר אלקטרוני; טכנולוגיה, קיימות וביו-חדשנות חקלאית סלולרית משבשת - ייצור מזון מן החי משיטות תרבית תאים; מגמות מזון איטיות ומבוססות על צמחים.

התערוכה תהווה מבשר לפסגת המזון לעתיד ותערוכת החדשנות העולמית של אגטק המתקיימת בתאריכים 23-24 בפברואר במרכז התערוכות של דובאי של EXPO 2020 - חלק משבוע המזון, החקלאות והפרנסה Expo 2020.

"Gulfood 2022 ידגיש את התפקיד המרכזי של איחוד האמירויות הערביות בהנעת שינוי לטובה במגזר ה-F&B העולמי עם צלילה עמוקה לתוך המגמות והטכניקות שנקבעו כדי להפוך את התעשייה לתמיד. Gulfood Zero Waste היא יוזמה גלובלית שמטרתה לעורר דיאלוג תנועה בקרב קובעי מדיניות, מנהיגי תעשיה וקהילות לנקוט גישה פרו-אקטיבית לאימוץ יוזמות אפס פסולת, שיכולות לעזור לשים קץ לפערים בין בזבוז מזון ורעב תוך כדי השתתפות בטיפול בשינויי האקלים", אמרה טריקסי לומירמנד, מנהלת סגן נשיא, תערוכות ואירועים, DWTC.

"הקמפיין הוא עוד דוגמה לרצון והמנהיגות של איחוד האמירויות לפיתוח תעשיית הכוח לטובת כולם. בנוסף, מפגש רב השפעה זה יארח למעלה מ-4,000 חברות מציגות, שורה של רמקולים ברמה גבוהה מ-120 מדינות, ויותר מ-100 שפים עטורי פרסים, כולל זוכי כוכב מישלן ו'הטובים בעולם', מנהיגים עסקיים וקובעי מדיניות ממשלתיים תחת קורת גג אחת".

Raghda Rashad https://wam.ae/en/details/1395303013198 WAM/ Hebrew

WAM/Hebrew