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वर्ल्ड यूनियन ऑफ होलसेल मार्केट्स कॉन्फ्रेंस 2022 की मेजबानी करेगा अबू धाबी


अबू धाबी, 27 सितंबर, 2022 (डब्ल्यूएएम) -- संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (UNEP) द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, हर साल दुनिया जितनी खपत करती है उससे अधिक भोजन का उत्पादन करती है, फिर भी हमारे टेबल तक पहुंचने से पहले जितना ताजा भोजन पैदा होता है, उसका एक तिहाई नुकसान या बर्बाद हो जाता है। विशेषज्ञ बेहतर और स्मार्ट खाद्य आपूर्ति और उद्योग-व्यापी पहल अपनाने का आह्वान कर रहे हैं, जो सिस्टम में मौजूदा लीक को खत्म करना चाहते हैं। वे सलाह देते हैं कि क्षेत्र के अभिनेताओं को आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए बहु-हितधारक दृष्टिकोण अपनाने की जरूरत है, जो उन्हें एक पारिस्थितिकी तंत्र के रूप में अधिक देखता है, जिसमें प्रत्येक प्रतिभागी अपनी भूमिका का अनुकूलन करता है और सर्कुलर अर्थव्यवस्था रणनीतियों के माध्यम से जीरो अपशिष्ट प्राप्त करने के लिए आवश्यक तकनीकों, प्रक्रियाओं और कार्यप्रणाली को तैनात करता है। अक्टूबर में पहली बार मध्य पूर्व में आयोजित होने वाला वर्ल्ड यूनियन ऑफ होलसेल मार्केट्स (WUWM) सम्मेलन 2022 इन महत्वपूर्ण मुद्दों पर चर्चा करने के लिए सरकारी निकायों से लेकर खाद्य उत्पादकों, थोक बाजार प्राधिकरणों, खाद्य बैंकों, लॉजिस्टिक्स और विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों तक खाद्य प्रणालियों को आकार देने वाले प्रमुख हितधारकों को साथ लाएगा। पुष्टि किए गए वक्ताओं में जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण मंत्री मरियम बिन मोहम्मद अल्महेरी; अबू धाबी कृषि और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ADAFSA) के महानिदेशक सईद अल बहरी सलेम अल अमेरी; अबू धाबी फ़ूड हब – KEZAD के सीईओ ग्राहम सैंडर्स; वर्ल्ड यूनियन ऑफ होलसेल मार्केट्स के अध्यक्ष स्टीफन लियानी और Califrais के सीईओ और सह-संस्थापक पियरे लेवी शामिल होंगे। WUWM कार्यक्रम में एमआईटी सेंटर फॉर ट्रांसपोर्टेशन एंड लॉजिस्टिक्स के एक शोध वैज्ञानिक और एमआईटी फूड एंड रिटेल ऑपरेशंस लैब के निदेशक व संस्थापक डॉ. क्रिस मेजिया ने कहा, "अधिक परिष्कृत वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए अधिक बुनियादी ढांचे और प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है, लेकिन हमें उनका निर्माण अभी से शुरू करना चाहिए।"

सम्मेलन वैश्विक बाजारों में लागू की जा रही कुछ सर्वोत्तम प्रथाओं की समीक्षा करेगा, जो खाद्य अपशिष्ट को काफी कम करने में सफल होते हैं। यह बढ़ी हुई खाद्य श्रृंखलाओं का सहयोग करने के लिए इस क्षेत्र में शुरू की जा रही कुछ प्रमुख परियोजनाओं का भी विवरण देगा। एडी पोर्ट्स ग्रुप के आर्थिक शहरों और मुक्त क्षेत्रों के सीईओ अब्दुल्ला अल हमेली ने कहा, "हमारे प्रज्ञ नेतृत्व के मार्गदर्शन में यूएई 2051 तक हमारे देश को वैश्विक खाद्य सुरक्षा सूचकांक में दुनिया का सर्वश्रेष्ठ बनाने की रणनीति पर काम कर रहा है। आपूर्ति श्रृंखला और खाद्य वितरण व विकास के आसपास के बुनियादी ढांचे को बढ़ाना उन सर्वोच्च प्राथमिकताओं में से हैं जिनका हम अनुसरण कर रहे हैं।"

इस साल की शुरुआत में कंपनी ने घोषणा किया कि वह WUWM 2022 के रणनीतिक प्रायोजक घासन अबाउड ग्रुप के साथ साझेदारी में और Rungis के सहयोग से KEZAD समूह में क्षेत्र के सबसे बड़े खाद्य व्यापार और लोजिस्टिक्स केंद्रों में से एक विकसित कर रही है। घासन अबाउड ग्रुप के ग्रुप सीईओ सुरेश वैद्यनाथन ने कहा, "हम यूएई में खाद्य मूल्य श्रृंखला में निवेश करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। एडी पोर्ट्स ग्रुप के साथ संयुक्त उद्यम में अबू धाबी फूड हब-KEZAD के विकास से यूएई को वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला विकसित करने के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में स्थापित करने में मदद मिलेगी और WUWM सम्मेलन के लिए हमारा सहयोग खाद्य उद्योग के सामने आने वाली वैश्विक और क्षेत्रीय चुनौतियों के बारे में चर्चा को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा।"

WUWM अबू धाबी 2022 में जिन अन्य विषयों पर चर्चा की जानी है, उनमें लॉजिस्टिक्स, स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने में फूड हब की भूमिका और डिजिटलाइजेशन की भूमिका शामिल है। सम्मेलन 19-20 अक्टूबर 2022 तक अबू धाबी राष्ट्रीय प्रदर्शनी केंद्र में होगा। अनुवादः एस कुमार.

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