воскресенье 29 мая 2022 - 12:47:56

ОАЭ возглавляют глобальный отраслевой опрос, поскольку потребители отдают приоритет устойчивому развитию при покупке продуктов и потреблении продуктов питания

  • bord bia image 1
  • bord bia image 2

ДУБАЙ, 19 января 2022 г. (WAM) - Потребители из ОАЭ лидируют во всем мире, отдавая приоритет устойчивому развитию в качестве продуктов питания и напитков, показал новый опрос, проведенный Bord Bia.

Bord Bia, ирландский совет по продуктам питания, изучил покупательские привычки в 13 странах, чтобы лучше понять, как различные рынки реагируют на эти изменения. Пандемия непреднамеренно ускорила изменение покупательских и пищевых привычек во всем мире, поскольку этические факторы и факторы устойчивого развития повлияли на большее количество потребителей, и, что интересно, ОАЭ лидировали в том, чтобы отдавать приоритет устойчивому развитию в качестве требований к продуктам питания и напиткам.

Объединенные Арабские Эмираты представляют собой уникальное сочетание потребителей, поскольку большинство населения страны, составляющего 9,89 млн человек, составляют иностранцы, из которых менее одной шестой составляют местные жители. В опросе Bord Bia потребители ОАЭ продемонстрировали растущий интерес к натуральным продуктам, подкрепленный пониманием того, что натуральные продукты являются более здоровым выбором. Почти 60 процентов участников согласились с тем, что натуральность продукта влияет на их выбор продуктов питания, что является самым высоким показателем среди всех рынков.

Региональный директор Bord Bia по Ближнему Востоку Киран Фицджеральд сказал: «Результаты этого опроса показывают, что изменение поведения потребителей, вызванное последствиями пандемии, больше нельзя считать мимолетным увлечением, особенно на Ближнем Востоке и индустрия напитков должна сейчас больше, чем когда-либо, уделять внимание потребительскому спросу, и становится все более очевидным, что у производителей продуктов питания, стремящихся выйти на международный уровень, есть невероятная возможность сделать устойчивость основой своей бизнес-стратегии».

Связанные с устойчивостью, потребители ОАЭ также все больше узнают о качестве продуктов питания и их отслеживаемости и, как следствие, готовы платить больше за продукты питания и напитки, которые имеют гарантированное качество, высокую питательную ценность и являются натуральными. Почти треть (29 процентов) потребителей говядины в ОАЭ готовы платить больше за говядину гарантированного качества, а не за все другие атрибуты. Кроме того, половина участников из ОАЭ (47 процентов) подтвердили свой интерес к натуральным молочным продуктам.

«Этот больший интерес к качеству продуктов питания указывает на то, что рынок ОАЭ, вероятно, будет делать свой выбор на основе пищевой ценности и натуральности продуктов. Это подтверждает тот факт, что предприятия должны работать над информированием своих потребителей о своей программе устойчивого развития и более широких методах производства продуктов питания. для того, чтобы быть успешным бизнесом», добавил Киран.

Кроме того, 84% потребителей ОАЭ подтвердили, что прилагали усилия по ограничению потребления искусственных добавок за последние 12 месяцев, что значительно выше, чем в среднем по миру (75%).

Приверженность Ирландии устойчивому производству продуктов питания побуждает других поставщиков и государственные органы обеспечивать ответственное производство продуктов питания. Программа устойчивого развития Origin Green компании Bord Bia является единственной в своем роде программой устойчивого развития в мире, которая действует в национальном масштабе и объединяет правительство, частный сектор и производителей продуктов питания и напитков для обеспечения устойчивого производства всех продуктов питания.

Если нынешние пищевые привычки сохранятся, к 2050 году производство продуктов питания должно будет почти удвоиться, что приведет к истощению природных ресурсов, таких как вода и биоразнообразие. Поэтому более важно, чтобы устойчивые методы были приоритетными, пока не стало слишком поздно. Опрос Bord Bia помогает компаниям оценить приоритеты потребителей в отношении экологичных продуктов питания и определить, какие компоненты являются наиболее важными для разных демографических групп.

«Хотя это исследование дает лишь представление о мнениях потребителей, оно также подчеркивает необходимость того, чтобы цепочки поставок продуктов питания соответствовали потребительским тенденциям, и обращает внимание на прекрасную возможность начать более широкий диалог об устойчивости производства продуктов питания как на региональном, так и на глобальном уровне. , сказал Киран.

Перевод выполнен: Ахмедом Шериф https://wam.ae/en/details/1395303012735

WAM/Russian