أبوظبي في 23 أبريل/ وام/ انطلقت اليوم أعمال المؤتمر الدولي لمكافحة الغش الغذائي الذي تنظمه هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية ويعد الأول من نوعه على مستوى المنطقة ويستمر على مدار يومين تحت شعار "معاً لمكافحة الغش في الغذاء" بمشاركة ممثلين عن الجهات الرقابية في الدولة ودول مجلس التعاون الخليجي، إلى جانب خبراء من الجهات الرقابية العالمية الرائدة في مجال مكافحة الغش الغذائي والمنظمات الدولية وممثلين عن القطاع الخاص من منتجين ومصنعين ومنشآت غذائية.
وأكد سعادة سعيد البحري سالم العامري مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أن الهيئة تتبنى نهجاً متعدد الجوانب في سبيل مكافحة الغش الغذائي بكفاءة وفعالية من خلال تعزيز اللوائح الغذائية التي تستهدف تحديداً منع الغش الغذائي ، وتنفيذ برامج مراقبة تهدف بوجه خاص الكشف عن الغش في مجال الغذاء ، وتعزيز كفاءة مفتشي الأغذية بشكل مستمر في جميع مجالات الغش الغذائي ، ورفع الوعي بين جميع أصحاب المصلحة لتعزيز الجهود في سبيل حماية وتعزيز سلامة الغذاء.
وقال في كلمته خلال افتتاح أعمال المؤتمر والتي ألقتها نيابة عنه سعادة الدكتورة مريم حارب السويدي، نائب المدير العام للشؤون التشغيلية في هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية : إننا نجتمع اليوم في هذا المؤتمر كسلطات رقابية اتحادية ومحلية ومن عدة دول إقليمية ودولية رائدة في مجال مكافحة الغش الغذائي إضافة إلى ممثلين من كافة الجهات الحكومية ذات العلاقة وقطاع الغذاء والأوساط الأكاديمية والمنظمات الدولية لاستعراض أفضل الممارسات والتطورات العالمية في مجال مكافحة الغش في الأغذية وبحث سبل تعزيز أنظمة الرقابة وتمكين السلطات الرقابية والتنظيمية في دولة الإمارات العربية المتحدة لمكافحة الغش الغذائي بشكل فعال.
وأشار إلى أنهم حرصوا خلال تنظيم المؤتمر على دعوة ومشاركة جميع الأطراف المعنية كون رصد ومكافحة الغش في الغذاء مسؤولية مشتركة يضطلع بها الجميع.
وأوضح أن الغش الغذائي يعتبر حقيقة وواقعا في قطاع الغذاء وقد يشكل كذلك مخاطر كبيرة على الصحة العامة ويعطل ممارسات التجارة العادلة ويقوض ثقة المستهلكين في فعالية برامج الرقابة الرسمية، ولكننا نؤمن أن العمل المشترك مع كافة الأطراف ورفع مستوى الوعي بممارسات الغش الغذائي سيعزز إجراءات رصد ومكافحة الغش في الغذاء.
وتوجه بالشكر إلى منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، على جهودهم للحد من المخاطر الناجمة عن الغش الغذائي ، حيث قامت المنظمتان مؤخراً بتحديث الاستراتيجية العالمية لسلامة الأغذية وتم وضع مكافحة الغش الغذائي في السلسلة الغذائية كأولوية استراتيجية وتشكل كلتا المنظمتين أمانة هيئة الدستور الغذائي، والتي تعمل حالياً على وضع مبادئ توجيهية جديدة بشأن منع ومكافحة الغش في الأغذية.
وأكد أن هذا المؤتمر يهدف إلى تسليط الضوء على المخاطر المتزايدة للغش الغذائي وتأثيرها على المستهلكين وقطاع الأغذية ومشاركة استراتيجيات ناجحة على المستوى الوطني والإقليمي والدولي لمكافحة الغش الغذائي والتخفيف من حدته وتعزيز تبادل المعلومات بين الجهات المعنية بشأن حالات الغش الغذائي والتحقيقات الجارية وتحديد الفرص والدوافع المحتملة للغش إضافة إلى استكشاف إجراءات التخفيف منها بشكل فعال.
ويهدف المؤتمر إلى استعراض أفضل الممارسات والتطورات العالمية في مجال مكافحة الغش الغذائي، ومناقشة طرق تنفيذ إجراءات مكافحة الغش في الأغذية على المستوى الوطني، وتبادل المعلومات والخبرات بين الجهات المشاركة حول إجراءات الكشف عن حالات الغش الغذائي وكيفية التحقق من الممارسات الاحتيالية، وتقييم أثر ممارسات الغش الغذائي على سلاسل الإمدادات الغذائية لتحديد التدابير اللازمة لمكافحة هذه الممارسات، بالإضافة إلى تطوير أنظمة الإنذار المبكر وإدارة المخاطر، والكشف عن حالات الغش في الأغذية والتنبؤ بها وتقييمها وزيادة التوعية بالمخاطر التي يتعرض لها المستهلكون وقطاع الأغذية جراء الغش الغذائي.