سوق السفر العربي يبحث الحد من هدر الطعام في قطاع السياحة

نظم سوق السفر العربي 2025 جلسة حول هدر الصطعام سلّط خلالها الخبراء الضوء على كيفية تأثير عدم الكفاءة التشغيلية، وتغير توقعات المستهلكين، والطلب المتزايد على ممارسات الأعمال المستدامة، على إدارة الضيافة منبهين إلى أن مجالين حيويين، هما هدر الطعام وتوليد الطاقة، يوفران فرصًا فورية للشركات لتحقيق فوائد ب...