DUBAI, 12 de mayo de 2024 (WAM) -- La Municipalidad de Dubai anunció que será patrocinadora de la Conferencia sobre Innovación Alimentaria 2024, organizada por Mohammed bin Rashid Al Maktoum Global Initiatives (MBRGI) en colaboración con el Foro Económico Mundial, bajo el tema ‘Redefiniendo el Futuro de los Sistemas Alimentarios’ del 13 al 15 de mayo.
El patrocinio está en línea con los esfuerzos integrados del municipio de Dubai de mejorar la sostenibilidad en el sector alimentario y su compromiso con implementar las medidas necesarias que garanticen la seguridad pública.
La Municipalidad de Dubai, a través del Departamento de Seguridad Alimentaria, busca construir un sistema alimentario sostenible que garantice la seguridad y sostenibilidad de la industria de acuerdo con los más altos estándares globales. Mediante el diseño de un ecosistema integrado de control de alimentos, el municipio pretende fortalecer la confianza en la seguridad alimentaria, haciendo que Dubai sea cada día más pionero, sostenible y habitable.
El director general de la Municipalidad de Dubai, Dawoud Al Hajri, dijo que “la asociación con la Conferencia sobre Innovación Alimentaria 2024 refleja la labor del municipio para mejorar la sostenibilidad del sector alimentario, estableciendo prácticas innovadoras en la industria alimentaria y los mejores estándares de seguridad y salud para lograr los objetivos de la ‘Estrategia de Seguridad Alimentaria de Dubai’. Esta iniciativa tiene como objetivo mantener la seguridad alimentaria, impulsar la producción local, diversificar las fuentes de importación y reducir el desperdicio de alimentos”.
Asimismo, Al Hajru señaló que “la conferencia representa una oportunidad única para explorar soluciones efectivas a los desafíos actuales y futuros que enfrenta la industria mundial de producción de alimentos". Además, "permitirá a los líderes y a las personas que toman las decisiones adoptar medidas efectivas para establecer sistemas alimentarios sostenibles y mitigar los impactos del cambio climático”.
Al Hajri destacó el papel de la conferencia, ya que contará con la participación de varios expertos para resaltar la necesidad de ampliar el uso de tecnologías especializadas para proporcionar cadenas de suministro de alimentos más seguras que satisfagan las necesidades de la creciente población mundial.
El director ejecutivo de MBRGI, Abdulkareem Al Olama, manifestó que la asociación de la Municipalidad de Dubai contribuye al éxito de la conferencia en el logro de sus objetivos de desarrollar soluciones innovadoras a los desafíos del sistema alimentario global.
La Conferencia sobre Innovación Alimentaria 2024, que se llevará a cabo en el Museo del Futuro y en el edificio Emirates Towers en Dubai, reunirá a más de 150 expertos globales, académicos, empresas públicas y privadas y agricultores. La conferencia contará con una serie de paneles de discusión y talleres que se centrarán en ampliar el papel de la tecnología en apoyo de sistemas alimentarios resilientes, inclusivos y sostenibles. También abordará las últimas tendencias en sostenibilidad del sistema alimentario y ampliará áreas de colaboración global.
Asimismo, mostrará las mejores prácticas globales en el sector alimentario, así como los últimos avances tecnológicos, en particular en inteligencia artificial y en la ciencia de datos empleados para mantener la seguridad alimentaria.
La conferencia también acogerá una reunión del Comité de Liderazgo del Centro de Innovación Alimentaria el martes 14 de mayo y organizará una exposición abierta los días 13 y 14 de mayo, que mostrará los últimos esfuerzos de innovación en sistemas alimentarios.
La conferencia concluirá con visitas de campo a las principales fábricas, granjas y empresas nacionales de producción de alimentos.