دبی، 4 فوریه 2024 (وام) – آزمایشگاه مرکزی دبی، وابسته به شهرداری دبی، سیستم معاینه و غربالگری نوآورانه ای را با هدف شناسایی محصولات جانبی گوشت خوک در محصولات گوشتی فرآوری شده با استفاده از غلظت بالای DNA استخراج شده از محصولات غذایی ایجاد کرده است.
راه اندازی سیستم غربالگری جدید در راستای تلاش های مداوم آزمایشگاه مرکزی دبی برای ایجاد یک اکوسیستم ایده آل برای آزمایش های آزمایشگاهی است. همچنین به دنبال ارائه خدمات جامعی است که ضمن رعایت بهترین استانداردها و مشخصات بین المللی، حداکثر کارایی و کیفیت را تضمین کند.
این سیستم ایمنی و کیفیت محصولات غذایی موجود در بازار را تضمین می کند و به پایداری سیستم غذایی کمک می کند و شهرت دبی را به عنوان مقصد برتر جهانی برای کار و زندگی افزایش می دهد.
هند محمود احمد، سرپرست بخش آزمایشگاه مرکزی دبی در شهرداری دبی، اظهار داشت که مکانیسم صفحه نمایش جدید به طور سیستماتیک و پیوسته مطابق با ماهیت محصولات غذایی و مواد موجود در بازار محلی توسعه یافته است.
آزمایشگاه جدید به ارائه خدمات آزمایشی منعطف، بسیار دقیق و فعال که نیازهای مشتریان را برآورده می کند، ادامه می دهد. این با اهداف شهرداری دبی برای ایجاد یک اکوسیستم بهداشتی و غذایی پایدار، تضمین حفاظت از جامعه در برابر خطرات غذایی و افزایش کیفیت کلی زندگی در امارت همسو است.
افزایش کارایی
مهندس هند گفت«سیستم جدید در آزمایشگاههای میکروبیولوژیکی ایجاد شده است و با شناسایی باقیماندههای محصولات جانبی گوشت خوک با کارایی حدود 100 برابر بیشتر از روشهای معاینه مرسوم، همه محصولات معامله شده را قابل اعتمادتر کرده است.
این دستاورد در کنار موفقیت های متعدد آزمایشگاه در بهبود عملیات و تحقق اهداف، که شامل توسعه و ادغام استانداردهای پذیرفته شده جهانی برای آزمایش های آزمایشگاهی و گواهی های کالیبراسیون است، قرار دارد.
تست ها و تجزیه و تحلیل های یکپارچه
مشتریان می توانند از خدمات آزمایشگاهی تجزیه و تحلیل میکروبیولوژی ارائه شده توسط آزمایشگاه مرکزی دبی، که شامل بررسی کیفیت و ایمنی محصولات غذایی، مکمل های غذایی، مواد تماس با غذا (FCMs) و تخمین تاریخ انقضای محصولات غذایی است، استفاده کنند.
علاوه بر این، آنها میتوانند از آزمایشهای نمونه محیطی از جمله نمونههای آب آشامیدنی بطریشده و غیر بطریشده برای تضمین عدم وجود باکتریهای بیماریزا و آزمایشهای نمونه آبهای زیرزمینی، آب آبیاری، دریا، دریاچهها، کانالها، سواحل، آب استخرها بهرهمند شوند. هتل ها و کلینیک های دندانپزشکی آب، رسوبات و خاک، ذخایر طبیعی و زباله های خطرناک و کودها.
مشتریان می توانند گزارش آزمایش تست های ایمنی آزمایشگاهی میکروبیولوژیکی نمونه های مختلف مواد مصرفی و کالاها - از جمله لوازم آرایشی، مواد شوینده، اسباب بازی های بچه گانه، منسوجات و غیره را دریافت کنند.
شایان ذکر است که آزمایشگاه مرکزی دبی دارای چندین آزمایشگاه تخصصی ابتکاری مجهز به پیشرفته ترین تکنیک ها و تکنولوژی برای ارزیابی انواع مختلف محصولات معامله شده در بازار محلی دبی می باشد.