دبی ، 15 نوامبر ، 2020 (وام) - تحولات در اکوسیستم های غذایی محلی و جهانی در چهارمین نشست شورای امنیت غذایی امارات موضوعی بود که در آن شرکت کنندگان در مورد آمادگی امارات متحده عربی برای همگام شدن با تغییرات بازار و میزان کارکرد زنجیره های تأمین غذا با کارایی بالا برای به حداکثر رساندن پتانسیل تولید محلی بحث کردند.

این جلسه مجازی با حضور اعضای شورا و نمایندگان دولت های فدرال و محلی به ریاست مریم حرب المهیری ، وزیر دولت امنیت غذایی و آب برگزار شد.

مناطق خاص مورد بحث در این نشست شامل سازوکارهای نظارت بر قیمت محصولات غذایی در نقاط فروش در کشور و ارقام داده های تجارت مواد غذایی برای سه ماهه سوم سال جاری است.

شرکت کنندگان همچنین پیشرفت پروژه "آمار تولیدات کشاورزی محلی" ، سیستم ملی کشاورزی پایدار ، کمیته ملی تغذیه و برنامه کاری کمیته ملی کاهش ضایعات و تلفات غذایی را بررسی کردند.

"جهان یک سری چالش های منحصر به فرد مرتبط با شیوع COVID-19 را تجربه می کند ، که تأثیرات عمیقی بر روی همه بخش ها در سطح جهانی داشته است.

روند مقابله با این چالش ها و یافتن راه حل های مناسب برای رفع آنها مستلزم بسیج تلاش های همه طرف های مرتبط با امنیت غذایی است.

نقش شورای امنیت غذایی امارات اطمینان از همکاری مداوم بین ذینفعان ، مبادله ایده های نوآورانه و ارائه راهکارهایی برای حمایت از بخش مواد غذایی و اطمینان از پایداری و توسعه مداوم آن است.

المهیری گفت: این شورا هدف خود را برای غلبه بر همه چالش ها به گونه ای فراهم می کند که کشور بتواند با رعایت بالاترین استانداردهای بین المللی غذای سالم و مناسب برای هر شهروند و ساکن فراهم کند.

در این جلسه برنامه کار کمیته ملی تغذیه بر اساس مطالعه انجام شده توسط وزارت بهداشت و پیشگیری بحث و تبادل نظر شد. این مطالعه نشان داد که میزان بالای اضافه وزن (9/67 درصد) ، چاقی (8/27 درصد) و سایر بیماریهای مزمن مانند دیابت (8/11 درصد) ، فشار خون بالا (8/28 درصد) و سطح کلسترول بالا (7/43 درصد) در نتیجه مصرف غذاهای ناسالم این غذاها غالباً دارای کالری زیاد و همچنین چربی ، شکر و نمک هستند. بنابراین ، تصمیم بر این شد که برخی از طرح های پیشنهادی برای تمرکز بر پروژه هایی برای بهبود وضعیت فعلی بهداشت در کشور و نیازهای اعضای جامعه و توصیه های بین المللی در این زمینه تغییر یابد.

سرانجام ، در این جلسه برنامه اقدام کمیته ملی کاهش تلفات و مواد زائد غذایی به رهبری شهرداری دبی ، که شامل تهیه یک قانون فدرال برای از دست دادن مواد غذایی و ضایعات مواد غذایی ، توسعه یک سیستم الکترونیکی یکپارچه برای از دست دادن و اتلاف مواد غذایی ، و راه اندازی یک شاخص استراتژیک ملی برای این منطقه. در این برنامه اقدام ، صدور دستورالعمل عملی برای کنترل مواد غذایی و اتلاف مواد غذایی ، به روزرسانی استانداردهای غذایی و افزایش آگاهی از تأثیر اتلاف مواد غذایی و ضایعات بر امنیت غذایی در برنامه های درسی آموزشی مشاهده خواهد شد.

حسين علي-وام http://www.wam.ae/en/details/1395302886701