DUBAI, 19 février 2024 (WAM) -- Emirates Flight Catering, l'une des plus grandes opérations de restauration au monde, a entièrement acquis Emirates Bustanica, anciennement appelé Emirates Crop One, et sa marque grand public Bustanica, la plus grande ferme verticale intérieure au monde.
Cette opération stratégique fait d'Emirates Bustanica une société entièrement détenue par les Émirats arabes unis, contribuant ainsi à soutenir la vision du pays qui consiste à renforcer la sécurité alimentaire et hydrique ainsi que ses capacités agricoles. L'acquisition permet à Emirates Bustanica de tirer parti de son expertise locale et des dernières technologies pour répondre aux demandes croissantes du marché.
Située près de l'aéroport international Al Maktoum à Dubai World Central, l'installation de 330 000 pieds carrés de Bustanica a la capacité de cultiver plus d'un million de kilogrammes de légumes verts feuillus de qualité exceptionnelle par an, soit l'équivalent de 3 tonnes par jour, tout en utilisant 95 % d'eau en moins que l'agriculture conventionnelle.
Exploités sous la marque Bustanica, les produits sont disponibles dans tous les grands magasins des Émirats arabes unis, tels que Spinney's, Waitrose, Carrefour et Choithrams. Les clients d'Emirates et d'autres compagnies aériennes apprécient ces produits frais dans leurs salades et leurs repas.
Depuis son lancement en juillet 2022, Bustanica fait partie des conversations de table aux Émirats arabes unis, grâce à sa gamme croissante de légumes verts feuillus, d'herbes et de microgreens qui peuvent et doivent être consommés directement à la sortie de la boîte - même l'eau du robinet peut contaminer les produits. Les produits de Bustanica sont cultivés sans pesticides ni herbicides et sont 100 % propres, frais et riches en nutriments. Bustanica produit une variété de laitues, d'épinards, de persil et de chou frisé.
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