ROME, 7 avril 2024 (WAM) - La hausse des cotations internationales des huiles végétales, des produits laitiers et de la viande a poussé l'indice de référence des prix mondiaux des denrées alimentaires à augmenter de 1,1 pour cent en mars, sa première hausse en sept mois, a indiqué l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d'un ensemble de produits alimentaires échangés au niveau mondial, s'est établi en moyenne à 118,3 points en mars, soit une baisse de 7,7 pour cent par rapport à sa valeur correspondante il y a un an.
L'Indice FAO des prix des huiles végétales a été le moteur de la hausse en mars, augmentant de 8,0 pour cent par rapport à février et atteignant son niveau le plus élevé en un an, les cotations des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza ayant toutes augmenté. Les prix internationaux de l'huile de palme ont augmenté en raison de la baisse saisonnière de la production dans les principaux pays producteurs et de la forte demande intérieure en Asie du Sud-Est, tandis que ceux de l'huile de soja se sont redressés par rapport à leurs plus bas niveaux pluriannuels, grâce à la forte demande du secteur des biocarburants, notamment au Brésil et aux Etats-Unis d'Amérique.
L'Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté pour le sixième mois consécutif, en hausse de 2,9 pour cent par rapport à février, grâce à la hausse des prix mondiaux du fromage et du beurre.
L'Indice FAO des prix de la viande a également augmenté, de 1,7 pour cent par rapport au mois précédent, avec des prix internationaux en hausse pour la volaille, le porc et les viandes bovines.
En revanche, l'Indice FAO des prix des céréales a baissé de 2,6 pour cent, se situant en moyenne 20 pour cent en dessous de sa valeur de mars 2023. Cette baisse est due à la diminution des prix mondiaux à l'exportation du blé, en raison de la forte concurrence à l'exportation - soulignée par l'annulation des achats par la Chine - entre l'Union européenne, la Fédération de Russie et les États-Unis d'Amérique. Les prix à l'exportation du maïs ont légèrement augmenté en mars, en partie en raison de difficultés logistiques en Ukraine, tandis que l'Indice FAO des prix du riz a baissé de 1,7 pour cent en raison de la faiblesse de la demande mondiale d'importations.
L'Indice FAO des prix du sucre a baissé de 5,4 pour cent par rapport à février, la baisse étant principalement due à une révision à la hausse des prévisions de production de sucre pour 2023/24 en Inde et à l'amélioration du rythme de la récolte en Thaïlande.
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