ABOU DHABI, 21 octobre 2024 (WAM) -- L'Autorité de l'agriculture et de la sécurité alimentaire à Abou Dhabi (ADAFSA) a lancé une vaste enquête de terrain pour déterminer les taux et les modèles de consommation alimentaire à Abou Dhabi, en collaboration avec le Collège de médecine et des sciences de la santé de l'Université des Émirats arabes unis (UAEU) et le Centre des statistiques d'Abou Dhabi (SCAD).
Ce projet de recherche reflète l'engagement de l'ADAFSA à promouvoir des choix alimentaires plus sains et à encourager des comportements de consommation alimentaire sains, dans le cadre de ses efforts visant à réduire les mauvaises pratiques alimentaires parmi les consommateurs de l'Émirat.
Le lancement de l'enquête s'inscrit dans les objectifs plus larges de l'ADAFSA de soutenir le développement durable, de garantir la sécurité alimentaire, d'encourager les investissements agricoles et alimentaires et d'améliorer le bien-être général de la communauté d'Abou Dhabi. Cette initiative contribue également à la construction d'une société résiliente, capable de faire face aux défis futurs.
L'enquête vise à recueillir des données actualisées et précises sur les taux de consommation alimentaire individuelle dans diverses régions de l'émirat, notamment la ville d'Abou Dhabi, Al Ain et Al Dhafra. Elle identifiera les types et les quantités d'aliments consommés, analysera les comportements de consommation et déterminera les facteurs environnementaux, sociaux, démographiques et cognitifs qui influencent ces comportements.
Le directeur exécutif par intérim du secteur du développement et de l'innovation de l'ADAFSA, Dr. Arif Abdulwahed Kalantar, a déclaré : " Cette enquête sur le terrain est essentielle pour comprendre les comportements de consommation alimentaire dans l'Émirat en analysant les habitudes alimentaires des citoyens et des résidents et en identifiant les facteurs qui influencent le comportement des consommateurs. L'enquête vise également à évaluer et à comparer les habitudes de consommation alimentaire dans les différentes régions d'Abou Dhabi, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire, à l'amélioration de la santé publique et à la stimulation de la croissance économique ".
Kalantar a souligné l'importance de l'analyse des habitudes de consommation alimentaire en tant qu'outil essentiel pour comprendre les changements dans les comportements des consommateurs, identifier les pratiques alimentaires malsaines, combattre la malnutrition, répondre aux nouvelles tendances de consommation, évaluer l'état nutritionnel et développer des politiques alimentaires efficaces.
Il a également souligné la possibilité d'utiliser les données de l'enquête pour identifier les potentialités d'investissement dans le secteur alimentaire, développer des produits alimentaires innovants adaptés aux besoins des consommateurs et concevoir des programmes et des campagnes de sensibilisation à l'alimentation efficaces.
La doyenne par intérim du Collège de médecine, Dr. Fatima Al Jasmi, a exprimé sa satisfaction et son soutien à ce projet prometteur, en fournissant des détails sur la recherche menée en collaboration avec l'ADAFSA. La recherche est divisée en deux parties, la première comprenant une enquête de terrain complète visant à recueillir des données précises sur la consommation alimentaire réelle des citoyens et des résidents d'Abou Dhabi. Cette enquête cible les personnes âgées de sept ans et plus, et recueille des informations détaillées sur la consommation alimentaire des ménages, la sécurité alimentaire et la nutrition, ainsi que des données relatives à l'activité physique et aux indicateurs corporels.
Ces données contribueront à évaluer le niveau d'exposition aux risques chimiques résultant de la consommation d'aliments communs, ce qui permettra de mieux comprendre ces risques et de déployer des efforts pour les atténuer. En outre, l'équipe de recherche se concentre sur l'étude des changements dans les comportements de consommation alimentaire chez les adultes d'Abou Dhabi, en examinant en particulier les différences dans les habitudes de consommation entre les divers groupes de population et les niveaux socio-économiques. L'objectif est de fournir des informations complètes sur les préférences et les tendances des consommateurs, afin d'aider les décideurs politiques dans leurs efforts de planification et de développement futurs.
Par ailleurs, le directeur exécutif du secteur des statistiques du SCAD, Yousef Fahd Abdullah Saif, a déclaré : " Le Centre s'est engagé à permettre aux entités gouvernementales d'appliquer les meilleures normes statistiques, en garantissant la qualité des dossiers administratifs et, par conséquent, la qualité des résultats statistiques au niveau de l'émirat.
La coordination statistique entre le SCAD et l'ADAFSA permet l'extraction de données précises, permettant à l'ADAFSA de mesurer l'efficacité des décisions et des politiques qu'elle met en œuvre pour le développement durable des secteurs agricole et alimentaire dans l'émirat.
Le Centre fournit une série de méthodologies statistiques et de lignes directrices pour assurer la coordination et l'organisation efficaces des statistiques officielles, contribuant ainsi à la réalisation des objectifs de développement durable à Abou Dhabi, conformément aux normes et pratiques mondiales les plus élevées ".
Les données sur la consommation alimentaire sont la pierre angulaire de l'évaluation des risques liés à la sécurité alimentaire et de la protection de la santé publique. Ces informations constituent une base scientifique essentielle sur laquelle les gouvernements s'appuient pour formuler des politiques efficaces, mettre en œuvre des mesures de gestion des risques et fournir au public des conseils avisés en matière de sécurité alimentaire.
L'enquête se poursuivra jusqu'à la fin de 2025 et ciblera les résidents de l'émirat âgés de 7 à 65 ans et plus. La collecte des données sera effectuée par le personnel spécialisé de l'UAEU, par le biais de visites à domicile auprès d'un échantillon représentatif de ménages dans l'émirat, soigneusement sélectionné en collaboration avec le SCAD.