ABOU DHABI, 19 janvier 2026, (WAM) – Le riche patrimoine des Émirats arabes unis et la diversité de son environnement naturel sont devenus un puissant catalyseur pour des expériences touristiques innovantes à l’échelle mondiale.
Ces expériences permettent aux visiteurs de mieux découvrir l’essence de la société émirienne authentique, à travers des saveurs traditionnelles transmises de génération en génération, et des récits de résilience illustrant la capacité des Émiratis à s’adapter et à surmonter des conditions naturelles difficiles.
Parmi les concepts touristiques emblématiques figurent : Al Khayma Heritage Restaurant dans le quartier historique Al Fahidi à Dubaï, qui propose une immersion culinaire doublée d’une expérience muséale ; Danat, une marque alimentaire émirienne fondée sur les recettes de grand-mères revisitées avec créativité contemporaine ; Le défi de randonnée Highlander sur les pentes du Jebel Jais à Ras Al Khaimah, qui associe aventure immersive et découverte de la culture montagnarde locale.
Ces initiatives s’inscrivent dans le cadre de la sixième édition de la campagne “World’s Coolest Winter”, lancée sous le slogan « Notre hiver est entrepreneurial », dirigée par le ministère de l’Économie et du Tourisme, en partenariat avec les autorités touristiques et culturelles du pays. L’objectif est de mettre en valeur les modèles touristiques durables tout en préservant l’identité et l’histoire des Émirats.
À Dubaï, Al Khayma Heritage Restaurant, distingué par le Bib Gourmand du Guide Michelin, propose des plats traditionnels émiratis dans un cadre inspiré du passé. Les clients peuvent y déguster du pain fraîchement cuit, assister à des performances musicales traditionnelles et participer à des ateliers de cuisine locale.
Cette montée en puissance de la gastronomie patrimoniale est également illustrée par l’inscription d’un circuit culinaire dans le vieux Dubaï parmi les meilleures expériences de voyage 2026 du guide Lonely Planet.
Autre exemple d’entrepreneuriat local, Danat Food Industries, fondé en 2007 par l’Émirien Abdullah Al Mazrouei, vise à faire connaître la cuisine émirienne dans le monde entier, en s’inspirant des recettes de sa grand-mère. L’entreprise propose des mélanges prêts à l’emploi répondant aux normes internationales de qualité et de sécurité alimentaire, et dispose aujourd’hui d’une gamme diversifiée de produits distribués à l’échelle mondiale.
Sur le plan de l’aventure, le Highlander Challenge, organisé par Adventurati Outdoor, est devenu l’un des principaux événements de randonnée de la région. Se déroulant sur le réseau de sentiers des monts Hajar, il propose trois parcours : Highlander Pegasus : 37 km sur 3 jours, couvrant les vallées de Taybah et Ghalilah. Highlander Orion : 25 km sur 2 jours avec portage complet de matériel.
Highlander Lyra : 13 km, parcours accessible sans équipement de camping.
Les participants explorent des villages montagnards et découvrent des traditions ancestrales, une gastronomie locale et des sessions éducatives sur la faune sauvage. L’événement est soutenu par l’Autorité du développement touristique de Ras Al Khaimah.
Ces initiatives témoignent de la volonté des Émirats de promouvoir un tourisme créatif et durable, valorisant le patrimoine national tout en favorisant le développement économique et culturel à travers des expériences authentiques et immersives.