CHARJAH, 12 février 2026 (WAM) – Le pavillon agricole de la 23ᵉ édition des Journées du patrimoine de Charjah a suscité un vif intérêt du public, notamment grâce à une démonstration en direct de l’artisanat traditionnel « Al Jarab », présentée par Abdullah Ali Ahmed Al Shehhi.
Al Shehhi a expliqué les étapes de fabrication de ce contenant traditionnel en feuilles de palmier, utilisé pour la conservation des dattes. Les palmes vertes sont d’abord récoltées puis séchées au soleil jusqu’à jaunissement, avant d’être tressées et cousues, traditionnellement par les femmes.
Il a précisé qu’après leur stockage dans les sacs « Al Jarab », les dattes étaient transférées vers la « Madbasa », où étaient ajoutés du sirop de datte ainsi que du fenouil, du gingembre, des graines de cumin noir et des feuilles de citron. Le mélange était ensuite laissé à fermenter pendant deux à trois mois, avant d’être transporté à dos d’âne, illustrant des scènes de la vie agricole d’autrefois.
Al Shehhi a également présenté différentes variétés de dattes cultivées localement, telles que Barhi et Kas Habash, détaillant les étapes de leur culture et de leur transformation. Il a par ailleurs démontré la fabrication de cordes à partir de fibres de palmier et leur utilisation dans la construction de structures traditionnelles et d’éléments décoratifs.
Le pavillon proposait également une exposition de produits agricoles variés et de légumes. Maryam Ali Rashad, artisan spécialisée dans la confection de sacs en feuilles de palmier depuis plus de dix ans, y exposait ses créations. Des outils agricoles traditionnels utilisés pour la récolte et l’élagage étaient également présentés.
Les visiteurs ont découvert divers produits cultivés par l’agriculteur Yousef Rashid Al-Jumaili, héritier d’un savoir-faire familial, notamment des tomates et des aubergines. Des conserves traditionnelles, telles que des citrons marinés et de la harissa, étaient exposées, accompagnées d’explications sur l’ancien système d’irrigation appelé « Al-Yazra », comprenant le puits, le bassin et des éléments fabriqués à partir de feuilles de palmier.
Le pavillon a ainsi mis en lumière le lien profond unissant les Émiratis à la terre et au palmier, soulignant la place centrale de l’agriculture traditionnelle dans la mémoire culturelle nationale.