BEIJING, 15 janvier 2024 (WAM) -- La production alimentaire forestière annuelle de la Chine a dépassé les 200 millions de tonnes métriques, avec une production par habitant atteignant environ 130 kilogrammes, ce qui la place au premier rang mondial, selon l'Administration nationale des forêts et des prairies de Chine (NFGA).
Le président Xi Jinping a appelé à l'adoption d'une approche globale de la production alimentaire, y compris l'exploitation des forêts. La Chine compte plus de 226,7 millions d'hectares de forêts et 8 000 espèces de plantes ligneuses contenant de riches ressources alimentaires.
Les aliments issus des forêts comprennent les fruits, les fleurs, les feuilles, les branches et les produits tels que les huiles comestibles, les noix, les légumes, les boissons et les assaisonnements provenant des forêts économiques. Ils comprennent également le fourrage pour le bétail, qui complète les régimes alimentaires.
"Les forêts stimulent la production alimentaire et la Chine dispose d'un énorme potentiel en la matière", a déclaré Gao Junkai, responsable de la NFGA. Il estime que la Chine dispose de 500 à 1 000 espèces d'arbres forestiers économiques pour la production alimentaire.
Le développement des forêts économiques et des économies sous-forestières par l'utilisation scientifique des forêts renforce la capacité d'approvisionnement alimentaire de la Chine, diversifie les sources, améliore la qualité de vie et construit un système alimentaire diversifié, a ajouté Gao. La production alimentaire forestière élargit également les canaux de revenus des agriculteurs sans occuper de terres arables.
Les 700 millions de mu (47 millions d'hectares) de forêts économiques de la Chine se classent au premier rang mondial, avec un rendement d'environ 200 millions de tonnes et une valeur de production de 2,2 billions de yuans (309 milliards de dollars). L'économie sous-forestière dépasse 1 000 milliards de yuans par an.
Les produits forestiers représentent 20 % des revenus dans certaines zones forestières, voire 60 % dans les principaux comtés forestiers. Gao a indiqué que 88 % des anciens comtés appauvris au niveau national ont développé des forêts économiques, couvrant plus de 300 millions de mu, avec un rendement de 60 millions de tonnes et une valeur de production de 500 milliards de yuans, consolidant ainsi la réduction de la pauvreté et la revitalisation.
Les multiples mesures de l'AGFN favorisent la transformation, la modernisation et le développement de haute qualité des forêts économiques dans l'ensemble du pays. "Nous devons étendre la chaîne industrielle des céréales ligneuses et de l'huile, stimuler la transformation en profondeur des aliments verts et augmenter la capacité d'approvisionnement en aliments forestiers écologiques", a déclaré Chen Xingliang, directeur adjoint de l'Académie chinoise de sylviculture.
Par exemple, le comté de Fuping, dans la province de Shaanxi, a étendu sa chaîne du kaki à plus de 10 produits dérivés tels que le vin et le vinaigre. L'industrie dépasse les 6,5 milliards de yuans. Avec 360 000 mu produisant plus de 280 000 tonnes de kakis frais et 70 000 tonnes de kakis séchés, le renforcement de cette économie forestière et de ce système de production alimentaire constitue un modèle.
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