दुबई, 21 जनवरी, 2024 (डब्ल्यूएएम) -- अर्थव्यवस्था मंत्री अब्दुल्ला बिन तौक अल मैरिज ने DXB लाइव और स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन द्वारा आयोजित वर्ल्ड ऑफ कॉफी दुबई 2024 के तीसरे संस्करण का उद्घाटन किया। प्रदर्शनी में 1,650 से अधिक स्थानीय, क्षेत्रीय और वैश्विक ब्रांड और कंपनियां शामिल हैं, जो अंतरिक्ष में 50 फीसदी की वृद्धि दर्शाती हैं। इस साल के आयोजन ने महत्वपूर्ण वैश्विक रुचि पैदा की है, जिसमें 51 देशों ने इसकी गतिविधियों में भाग लिया है। प्रदर्शनी 23 जनवरी 2024 तक चलेगी।
बिन तौक के साथ दुबई और उत्तरी अमीरात में किर्गिज के महावाणिज्यदूत तैमूर अब्दिलजलील और DXB लाइव के वरिष्ठ उपाध्यक्ष खालिद अल हम्मादी के साथ द स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन (SCA) के मुख्य कार्यकारी अधिकारी यानिस एपोस्टोलोपोलोस ने प्रदर्शनी में प्रदर्शित मंडपों का दौरा किया। उन्होंने विजिटर्स की प्रभावशाली आमद और दुनिया भर से ब्रांडों और प्रदर्शकों की व्यापक भागीदारी की प्रशंसा की। उन्होंने आयोजन संगठन की दक्षता की सराहना की और इसमें शामिल टीमों की कड़ी मेहनत की प्रशंसा की।
अपनी यात्रा के दौरान, बिन तौक ने रोस्टर्स विलेज, कपिंग रूम और ब्रू बार मंडपों का भी दौरा किया और आगामी 2024 यूएई नेशनल बरिस्ता लट्टे आर्ट चैंपियनशिप की व्यवस्थाओं का गहन निरीक्षण किया। प्रतियोगिताएं प्रतिभागियों को प्रतिष्ठित विश्व बरिस्ता चैम्पियनशिप के लिए क्वालीफाई करने का अवसर प्रदान करती हैं। इसके अलावा बिन तौक ने कॉफी डिजाइन पुरस्कार और सर्वश्रेष्ठ नए उत्पाद पुरस्कार दोनों की तैयारियों का अवलोकन किया।
वर्ल्ड ऑफ कॉफी का 2024 संस्करण कॉफी उद्योग में स्थिरता पर केंद्रित है, जिसमें निरंतर कॉफी आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार प्रथाओं की आवश्यकता पर बल दिया गया है। एक्सपो क्षेत्रीय बाजार के विकास को प्रदर्शित करता है और विशेष कॉफी की बढ़ती मांग को संबोधित करता है। इसमें स्थायी कॉफी आंदोलन, पर्यावरण-अनुकूल कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देने और जैव विविधता को संरक्षित करने और कॉफी की गुणवत्ता में सुधार करने के लक्ष्य पर व्याख्यान और कार्यशालाएं शामिल हैं।
उद्घाटन दिवस पर विभिन्न प्रकार के कार्यक्रम और गतिविधियाँ आयोजित की गईं, जिनमें फातिमा खबीर और मर्वत हैदर द्वारा यमनी कॉफी को समर्पित 2 सत्र और एक अन्य सत्र महत्वपूर्ण कोल्ड ब्रू दृष्टिकोण पर केंद्रित था और इसमें जूलिया लीच की अंतर्दृष्टि शामिल थी।
वर्ल्ड ऑफ कॉफी दुबई 2024 के प्रदर्शनी प्रबंधक शौक बिनरेधा ने कहा, “एक्सपो का 2024 संस्करण अपने पिछले संस्करणों की सफलताओं पर आधारित है। यह समग्र अनुभव को बढ़ाने के लिए कार्यशालाओं और व्याख्यानों सहित नए विशेषाधिकार और कार्यक्रम पेश कर रहा है। यह कार्यक्रम कॉफी डिजाइन पुरस्कार और सर्वश्रेष्ठ नए उत्पाद पुरस्कार जैसी विभिन्न वैश्विक आयोजन का प्रदर्शन कर रहा है, जिसका उद्देश्य प्रदर्शकों, विजिटर्स और अग्रणी कंपनियों के बीच सहयोग और साझेदारी को बढ़ावा देते हुए कॉफी उद्योग में नवाचार और उत्कृष्टता को स्वीकार करना है।”
स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन-यूएई चैप्टर के मुख्य कार्यकारी अधिकारी खालिद अल मुल्ला ने कहा, “हम दुबई में वर्ल्ड ऑफ कॉफी 2024 के तीसरे संस्करण को लेकर उत्साहित हैं, जो कॉफी के शौकीनों और कॉफी उत्पादन में शामिल स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों कंपनियों के लिए एक प्रमुख गंतव्य के रूप में इस आयोजन के बढ़ते महत्व को पहचानता है। यह प्रदर्शनी कॉफी तैयार करने के लिए विविध संस्कृतियों और कलात्मक दृष्टिकोणों पर अंतर्दृष्टि प्राप्त करने, नई उद्योग रुझानों से अवगत रहने और कॉफी क्षेत्र में स्थिरता को बढ़ावा देने पर चर्चा में शामिल होने का एक अनूठा अवसर प्रदान करती है।”
JAMROCK GREEN CORPS के अध्यक्ष अलीशिया बेली ने कहा, "हम कॉफी उद्योग पर केंद्रित इस आयोजन के वैश्विक महत्व को स्वीकार करते हुए पहली बार वर्ल्ड ऑफ कॉफी दुबई में भाग लेने के लिए रोमांचित हैं। यह प्रदर्शनी हमें कॉफी के शौकीनों, पेशेवरों और विशेषज्ञों से जुड़कर स्थानीय और वैश्विक स्तर पर अपने उत्पादों को प्रदर्शित करने का एक अनूठा अवसर प्रदान करती है।”
कॉफी की दुनिया 2024 इस क्षेत्र में कॉफी उद्योग के लगातार विस्तार के अनुरूप है। बाजार अध्ययन और विश्लेषण आने वाले सालों में कॉफी बाजार में निरंतर वृद्धि की भविष्यवाणी करते हैं।
अनुवाद - पी मिश्र.