दुबई, 2 जनवरी, 2024 (डब्ल्यूएएम) -- कॉफी उद्योग में एक बहुप्रतीक्षित कार्यक्रम वर्ल्ड ऑफ कॉफी 2024 उद्योग के पेशेवरों को लक्षित करते हुए 'यूएई नेशनल बरिस्ता चैम्पियनशिप' और 'यूएई नेशनल लट्टे आर्ट चैम्पियनशिप' सहित दो विशिष्ट राष्ट्रीय चैंपियनशिप आयोजित करने के लिए तैयार है।
स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन (SCA) के सहयोग से दुबई वर्ल्ड ट्रेड सेंटर (DWTC) की एकीकृत इवेंट मैनेजमेंट और अनुभवात्मक एजेंसी DXB लाइव द्वारा आयोजित प्रदर्शनी का तीसरा संस्करण 21-23 जनवरी तक होने वाला है।
यूएई नेशनल बरिस्ता चैम्पियनशिप एक अनूठी प्रतियोगिता है जो देश के कुशल कॉफी तैयारी और प्रस्तुति पेशेवरों को एक छत के नीचे बुलाती है। यह आयोजन हजारों विशेषज्ञों, विशेषज्ञों और उत्साही लोगों के सामने अपनी प्रतिभा और क्षमताओं का प्रदर्शन करने के लिए यूएई के सर्वश्रेष्ठ बरिस्ता को बुलाएगा।
न्यायाधीशों की एक अंतरराष्ट्रीय टीम पेय की गुणवत्ता, प्रस्तुति तकनीक, रचनात्मकता और तकनीकी दक्षता के आधार पर प्रतिभागियों का मूल्यांकन करेगी।
चैंपियनशिप का उद्देश्य बरिस्ता पेशे को रेखांकित करना और विशेषज्ञों को अपने कौशल और नई दृष्टिकोण प्रदर्शित करने का अवसर प्रदान करके कॉफी क्षेत्र में उत्कृष्टता के स्तर को ऊपर उठाना है।
यह आयोजन सबसे प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय कॉफी प्रतियोगिताओं में से एक 'विश्व बरिस्ता चैंपियनशिप' के लिए भी मंच तैयार करेगा, जिसमें दुनिया भर में आयोजित नेशनल बरिस्ता चैंपियनशिप के विजेता वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा करेंगे।
'यूएई नेशनल लट्टे आर्ट चैंपियनशिप' लैटेस की तैयारी में बरिस्ता की कलात्मक और रचनात्मक क्षमताओं का प्रदर्शन करेगी। प्रतियोगिता के दौरान एक निर्णायक पैनल दृश्य और रचनात्मक पहलुओं के आधार पर प्रविष्टियों का मूल्यांकन करेगा, जिसमें शैलियों में विविधता और समग्र स्वाद पर मुख्य ध्यान दिया जाएगा। चैंपियनशिप का आयोजन वैश्विक कॉफी आयोजनों में उपयोग किए जाने वाले विशिष्ट निर्णायक नियमों, विनियमों और मानकों का पालन करते हुए किया जाएगा।
स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन - यूएई चैप्टर के मुख्य कार्यकारी अधिकारी खालिद अल मुल्ला ने कहा, “इस तरह के टूर्नामेंट और प्रतियोगिताएं कॉफी क्षेत्र में नवाचार और उत्कृष्टता को बढ़ावा देने और कुशल व्यक्तियों को क्षेत्र में अपनी विशेषज्ञता प्रदर्शित करने के साथ बरिस्ता तकनीकों और कौशलों को उन्नत करने के लिए एक गतिशील मंच प्रदान करने के लिए दुबई को सबसे सक्रिय क्षेत्रीय केंद्रों में से एक के रूप में स्थापित करने की हमारी दृष्टि को दर्शाती हैं।”
वर्ल्ड ऑफ कॉफी 2024 के प्रदर्शनी प्रबंधक शौक बिनरेधा ने कहा, “ये आयोजन हमें हालिया रुझानों और दृष्टिकोणों के साथ बरिस्ता नवाचारों का पता लगाने का अवसर प्रदान करेंगे जो क्षेत्रीय और वैश्विक स्तर पर उद्योग के भविष्य को फिर से परिभाषित कर सकते हैं। हमारी राय में दुनिया भर से पेशेवरों, विशेषज्ञों और अंतरराष्ट्रीय कंपनियों की सक्रिय भागीदारी के साथ प्रदर्शनी के दौरान विविध संस्कृतियों का संगम इस उद्योग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।”
इन गतिविधियों के अलावा वर्ल्ड ऑफ कॉफी दुबई दो अन्य प्रतियोगिताओं 'कॉफी डिजाइन अवार्ड्स' और 'बेस्ट न्यू प्रोडक्ट' की भी मेजबानी करेगा। इन प्रतियोगिताओं का उद्देश्य नवाचार को पहचानना और उसका जश्न मनाना, सहयोग को बढ़ावा देना और उद्योग की संभावनाओं का पता लगाना है।
'कॉफी डिजाइन अवार्ड्स' में प्रतिभागियों के प्रेरक डिजाइन प्रदर्शित किए जाएंगे, जिनमें पैकेजिंग, डिजाइनिंग ब्रांड लोगो, उपकरण और अंतरिक्ष सजावट शामिल हैं, जिनका मूल्यांकन एक विशेषज्ञ पैनल द्वारा किया जाएगा। 'बेस्ट नई प्रोडक्ट' प्रतियोगिता कॉफी उद्योग में नई और उच्च मूल्य वाले नए उत्पादों पर प्रकाश डालती है।
अनुवाद - एस कुमार.