दुबई, 19 फरवरी, 2024 (डब्ल्यूएएम) -- दुनिया के सबसे बड़े खानपान परिचालनों में से एक एमिरेट्स फ्लाइट कैटरिंग ने एमिरेट्स बुस्टानिका, जिसे पहले एमिरेट्स क्रॉप वन कहा जाता था और इसके उपभोक्ता ब्रांड बुस्टानिका, जो दुनिया का सबसे बड़ा इनडोर वर्टिकल फार्म है, का पूरी तरह से अधिग्रहण कर लिया है।
यह रणनीतिक कदम एमिरेट्स बुस्टानिका को पूरी तरह से यूएई के स्वामित्व वाली कंपनी के रूप में स्थापित करता है, जो देश की खाद्य व जल सुरक्षा और इसकी कृषि क्षमताओं को बढ़ाने के दृष्टिकोण को बनाए रखने में मदद करता है। यह अधिग्रहण एमिरेट्स बुस्टानिका को बाजार की बढ़ती मांगों को पूरा करने के लिए अपनी स्थानीय विशेषज्ञता और नई तकनीकी जानकारी का लाभ उठाने का अधिकार देता है।
दुबई वर्ल्ड सेंट्रल में अल मकतूम अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के पास स्थित बुस्टानिका की 330,000 वर्ग फुट की सुविधा में पारंपरिक कृषि की तुलना में 95 फीसदी कम जल का उपयोग करते हुए प्रति वर्ष 1 मिलियन किलोग्राम से अधिक असाधारण गुणवत्ता वाले पत्तेदार साग उगाने की क्षमता है, जो प्रतिदिन 3 टन के बराबर है।
बुस्टानिका ब्रांड नाम के तहत संचालित यह उत्पाद यूएई के सभी प्रमुख खुदरा विक्रेताओं जैसे स्पिननीज, वेट्रोज, कैरेफोर और चोइथ्रम्स में उपलब्ध है। एमिरेट्स और अन्य एयरलाइनों के ग्राहक अपने सलाद और भोजन में इस ताजा उपज का आनंद लेते हैं।
जुलाई 2022 में लॉन्च होने के बाद से बुस्टानिका यूएई की डिनर टेबल वार्तालापों का एक हिस्सा बन गया है, इसकी पत्तेदार साग, जड़ी-बूटियों और माइक्रोग्रीन्स की बढ़ती रेंज के कारण, जिन्हें सीधे बॉक्स से बाहर खाया जा सकता है और यहां तक कि नल का जल भी उपज को दूषित कर सकता है। बुस्टानिका की उपज कीटनाशकों या शाकनाशियों के बिना उगाई जाती है और 100 फीसदी स्वच्छ, ताजा और पोषक तत्वों से भरपूर होती है। बुस्टानिका विभिन्न प्रकार के सलाद, पालक, अजमोद और केल का उत्पादन करती है।
अनुवाद - पी मिश्र.