DUBAI, 19 Februari 2024 (WAM) -- Emirates Flight Catering, salah satu operasi katering terbesar di dunia, telah mengakuisisi sepenuhnya Emirates Bustanica, yang sebelumnya bernama Emirates Crop One, dan merek konsumennya Bustanica, pertanian vertikal dalam ruangan terbesar di dunia.
Langkah strategis ini menjadikan Emirates Bustanica sebagai perusahaan yang sepenuhnya dimiliki UEA, membantu mempertahankan visi negara tersebut dalam meningkatkan ketahanan pangan dan air serta kemampuan pertaniannya. Akuisisi ini memberdayakan Emirates Bustanica untuk memanfaatkan keahlian lokal dan pengetahuan teknologi terkini untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.
Terletak di dekat Bandara Internasional Al Maktoum di Dubai World Central, fasilitas seluas 330.000 kaki persegi di Bustanica memiliki kapasitas untuk menanam lebih dari 1 juta kilogram sayuran berdaun hijau berkualitas luar biasa per tahun, setara dengan 3 ton setiap hari, dan menggunakan air 95 persen lebih sedikit dibandingkan pertanian konvensional.
Beroperasi dengan merek Bustanica, produk ini tersedia di seluruh pengecer besar di UEA seperti Spinney's, Waitrose, Carrefour, dan Choithrams. Pelanggan Emirates dan maskapai penerbangan lainnya menikmati produk segar pertanian ini dalam salad dan makanan mereka.
Sejak diluncurkan pada bulan Juli 2022, Bustanica telah menjadi bagian dari perbincangan di meja makan UEA, berkat semakin banyaknya jenis sayuran hijau, herba, dan sayuran mikro yang dapat dan harus dimakan langsung – bahkan air keran dapat mencemari produk. Produk Bustanica ditanam tanpa pestisida atau herbisida, dan 100 persen bersih, segar, dan kaya nutrisi. Bustanica menghasilkan berbagai macam selada, bayam, peterseli, dan kangkung.