DUBAI, 28 Desember 2023 (WAM) – Uni Emirat Arab menampung lebih dari 2.000 perusahaan manufaktur makanan dan minuman, menghasilkan pendapatan tahunan sebesar US$7,63 miliar (AED28 miliar), yang merupakan 25 persen dari PDB manufaktur negara tersebut, dan menempati urutan kedua setelah minyak dan industri gas.
Hal ini diungkapkan oleh Grup Bisnis Makanan dan Minuman UEA (Grup FB) dalam Laporan Industri Makanan UEA Tahunan untuk tahun 2023, yang menawarkan gambaran rinci tentang lanskap sektor makanan dan minuman yang berkembang pesat di seluruh negeri.
Untuk pertama kalinya, laporan ini menyajikan analisis preferensi konsumen, perubahan lanskap ritel dan permintaan di setiap segmen makanan dengan latar belakang tingkat inflasi yang terus berkembang dan fluktuasi harga di pasar Timur Tengah dan Afrika.
Laporan ini juga menggarisbawahi kuatnya pertumbuhan dunia perdagangan perkotaan, menekankan tren-tren utama yang membentuk industri ini, dan semakin pentingnya keterjangkauan dalam pilihan merek konsumen. Khususnya, kategori makanan ringan dan roti memimpin pertumbuhan, melampaui ekspansi sektor secara keseluruhan. Meskipun ada kenaikan harga, preferensi konsumen cenderung memilih kategori yang memanjakan, yang menunjukkan permintaan yang berkelanjutan terhadap produk-produk premium. Laporan ini juga menyoroti pertumbuhan dinamis dari pemain-pemain kecil dalam industri ini, yang melampaui para pemimpin pasar.
Laporan ini mencakup wawasan dari survei ritel Nielsen yang mencerminkan perubahan pola belanja konsumen dan perilaku konsumsi.
Temuan ini dikategorikan ke dalam 7 keranjang FB, dengan Ambient Food, Snacking, dan Bakery melampaui tingkat pertumbuhan pasar FB secara keseluruhan, dengan kategori toko roti tumbuh lebih dari 50%. Kategori makanan ringan, coklat, dan biskuit menunjukkan pertumbuhan yang kuat dan coklat memimpin dengan tingkat pertumbuhan sebesar 20%, didorong oleh merek-merek populer. Sementara itu, segmen minuman mengalami pertumbuhan yang luar biasa di UEA, dengan segmen minuman olahraga memimpin sebesar 15%, meskipun harga minuman ringan secara keseluruhan meningkat sebesar 134%, sebuah tren menunjukkan bahwa pemain kecil di pasar minuman memiliki kinerja yang lebih baik daripada para pemimpin industri. Kategori makanan ambien mengalami pemulihan pascapandemi yang sangat dinantikan, dengan sub-segmen seperti telur, minyak goreng, dan Makanan Penutup tumbuh masing-masing sebesar 18%, 30%, dan 21%, dengan semua kategori mengalami pertumbuhan harga.
Survei lebih lanjut menemukan bahwa segmen produk susu tumbuh sebesar 16% karena meningkatnya kesadaran pelanggan akan pentingnya keseimbangan dan pola makan sehat. Sementara itu, kategori makanan beku, meskipun mengalami pertumbuhan yang lebih lambat secara keseluruhan, melihat Daging Beku sebagai kategori yang menonjol, tumbuh sebesar 18%, melampaui segmen tersebut, terutama didorong oleh kenaikan harga. Yang terakhir, industri Makanan Bayi menghadapi paradoks karena inflasi meningkatkan pertumbuhan pendapatan melalui peningkatan harga produk, namun konsumsi menurun karena preferensi terhadap makanan ibu dan makanan alternatif buatan sendiri, ditambah dengan penurunan angka kelahiran, sehingga memerlukan adaptasi industri terhadap kondisi pasar yang terus berkembang.
Mengomentari laporan tersebut, Saleh Lootah, Ketua Kelompok Bisnis Minuman Makanan UEA, menyatakan, “Laporan Tahunan 2023 mencerminkan ketahanan dan dinamisme sektor makanan dan minuman UEA. Pertumbuhan berkelanjutan di segmen-segmen utama dan munculnya pemain-pemain kecil sebagai kontributor signifikan menggarisbawahi kemampuan beradaptasi industri ini. Saat kami menavigasi preferensi konsumen dan faktor ekonomi yang terus berkembang, laporan ini berfungsi sebagai alat yang berharga bagi para pemangku kepentingan untuk membuat keputusan yang tepat dan mendorong pertumbuhan yang berkelanjutan."
Laporan ini juga menyoroti tren yang muncul, seperti penurunan jumlah makanan bayi dan susu formula, pertumbuhan merek makanan bayi organik, dan semakin pentingnya keterjangkauan dalam pilihan merek konsumen.