DUBAI, 19 febbraio 2024 (WAM) - Emirates Flight Catering, una delle più grandi operazioni di ristorazione al mondo, ha acquisito completamente Emirates Bustanica, precedentemente chiamata Emirates Crop One, e il suo marchio di consumo Bustanica, la più grande fattoria verticale coperta del mondo.
Questa mossa strategica stabilisce Emirates Bustanica come società interamente di proprietà degli Emirati Arabi Uniti, contribuendo a sostenere la visione del paese di migliorare la sicurezza alimentare e idrica e le sue capacità agricole. L'acquisizione consente a Emirates Bustanica di sfruttare la sua esperienza locale e il più recente know-how tecnologico per soddisfare le crescenti richieste del mercato.
Situato vicino all'aeroporto internazionale di Al Maktoum a Dubai World Central, la struttura di 330.000 piedi quadrati di Bustanica ha la capacità di coltivare più di 1 milione di chilogrammi di verdure a foglia verde di qualità eccezionale all'anno, equivalenti a 3 tonnellate al giorno, utilizzando il 95% in meno di acqua rispetto all'agricoltura convenzionale.
Operando con il marchio Bustanica, i prodotti sono disponibili in tutti i principali rivenditori negli Emirati Arabi Uniti come Spinney' s, Waitrose, Carrefour e Choithrams. I clienti di Emirates e di altre compagnie aeree apprezzano questo prodotto fresco di fattoria nelle loro insalate e pasti.
Dal suo lancio nel luglio 2022, Bustanica è diventata parte delle conversazioni a tavola degli Emirati Arabi Uniti, grazie alla sua crescente gamma di verdure a foglia verde, erbe e microgreens che possono e dovrebbero essere mangiati direttamente dalla scatola – anche l'acqua del rubinetto può contaminare i prodotti. I prodotti di Bustanica sono coltivati senza pesticidi o erbicidi e sono puliti al 100%, freschi e ricchi di sostanze nutritive. Bustanica produce una varietà di lattuga, spinaci, prezzemolo e cavolo.
Tradotto da: Hussein Abuel Ela.