DUBAI, 28 dicembre 2023 (WAM) - Gli Emirati Arabi Uniti ospitano oltre 2.000 aziende produttrici di alimenti e bevande, generando 7,63 miliardi di dollari (28 miliardi di AED) di entrate annuali, che costituiscono il 25 percento del PIL manifatturiero del paese e sono secondi solo al settore petrolifero e industria del gas.
L’ha rivelato il Gruppo aziendale alimentare e delle bevande degli Emirati Arabi Uniti (F&B Group) nel suo rapporto annuale sull’industria alimentare degli Emirati Arabi Uniti per il 2023, offrendo uno sguardo dettagliato al fiorente panorama del settore alimentare e delle bevande in tutto il paese.
Per la prima volta, il rapporto analizza le preferenze dei consumatori, il mutevole panorama della vendita al dettaglio e la domanda in ciascun segmento alimentare, sullo sfondo dei tassi di inflazione in continua evoluzione e delle fluttuazioni dei prezzi nei mercati del Medio Oriente e dell’Africa.
Il rapporto sottolinea inoltre la forte crescita dell'universo del commercio urbano, sottolineando le tendenze chiave che modellano il settore e la crescente importanza dell'accessibilità economica nelle scelte dei marchi dei consumatori. In particolare, le categorie degli snack e dei prodotti da forno stanno guidando la crescita, superando l’espansione complessiva del settore. Nonostante gli aumenti dei prezzi, le preferenze dei consumatori si orientano verso categorie indulgenti, indicando una domanda sostenuta per prodotti premium. Il rapporto evidenzia anche la crescita dinamica degli operatori più piccoli all’interno del settore, superando i leader di mercato.
Il rapporto comprende approfondimenti tratti dall’indagine Nielsen sulla vendita al dettaglio che riflette i cambiamenti nei modelli di spesa dei consumatori e nel comportamento di consumo.
I risultati sono stati classificati in 7 panieri F&B, con Ambient Food, Snacking e Bakery che hanno superato il tasso di crescita complessivo del mercato F&B, con la categoria prodotti da forno in crescita di oltre il 50 percento. La categoria degli snack, dei cioccolatini e dei biscotti sta registrando una crescita robusta e il cioccolato è in testa con un tasso di crescita del 20 percento, guidato da marchi famosi. Nel frattempo, il segmento delle bevande ha registrato una crescita notevole negli Emirati Arabi Uniti, con il segmento delle bevande sportive in testa al 15 percento, nonostante un aumento complessivo dei prezzi delle bevande analcoliche del 134 percento, una tendenza secondo cui i piccoli operatori nel mercato delle bevande stanno sovraperformando i leader del settore. La categoria degli alimenti a temperatura ambiente ha visto la tanto attesa ripresa post-pandemia, con sottosegmenti come uova, olio da cucina e dessert in crescita rispettivamente del 18 percento, 30 percento e 21 percento, con tutte le categorie che hanno visto un aumento dei prezzi.
Dall'indagine è inoltre emerso che il segmento dei latticini sta crescendo a un tasso del 16 percento grazie alla crescente consapevolezza tra i clienti dell'importanza dell'equilibrio e di una dieta sana. Nel frattempo, la categoria degli alimenti surgelati, pur registrando una crescita complessiva più lenta, ha visto la carne congelata emergere, con una crescita del 18 percento, superando il segmento, trainata principalmente dagli aumenti dei prezzi. Infine, l’industria degli alimenti per l’infanzia si trova ad affrontare un paradosso poiché l’inflazione stimola la crescita attraverso l’aumento dei prezzi dei prodotti, ma il consumo diminuisce a causa della preferenza per l’alimentazione materna e le alternative fatte in casa, insieme alla diminuzione dei tassi di natalità, rendendo necessario l’adattamento del settore alle condizioni di mercato in evoluzione.
Tradotto da: Mina Samir Fokeh
Gli Emirati Arabi Uniti ospitano oltre 2.000 aziende produttrici di alimenti e bevande, generando 28 miliardi di AED di entrate annuali
