ABU DHABI, 30 de março de 2024 (WAM) -- A Autoridade de Agricultura e Segurança Alimentar de Abu Dhabi (ADAFSA, na sigla em inglês) afirmou seu compromisso de reduzir a perda e o desperdício de alimentos (PDA) no emirado de Abu Dhabi como parte da Estratégia de Redução de Perda e Desperdício de Alimentos lançada no ano passado, juntamente com a campanha de conscientização "Together Blessings Last" (Juntos, as Bênçãos Duram). A estratégia tem como objetivo incentivar um comportamento positivo entre todos os segmentos da sociedade para reduzir a PDA.
Essa estratégia de PDA faz parte dos esforços para atingir os objetivos da Estratégia Nacional de Segurança Alimentar dos Emirados Árabes Unidos, que visa reduzir a PDA em 50% até 2030, de acordo com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável da ONU sobre produção e consumo responsáveis.
E inclui muitas iniciativas e programas, sendo o principal deles a campanha de conscientização sob o tema "Together Blessings Last", que visa mudar o comportamento em relação à produção e ao consumo de alimentos do campo à mesa e implementar programas de treinamento para trabalhadores em estabelecimentos agrícolas. Além disso, inclui campanhas de conscientização voltadas para vários segmentos da sociedade, instando-os a racionalizar o consumo e reduzir o desperdício para garantir a sustentabilidade da segurança alimentar, já que as boas práticas no manuseio de desses produtos ajudam a reduzir a deterioração, que é uma das causas mais importantes de PDA em toda a cadeia alimentar.
Além disso, a ADAFSA lançou várias iniciativas, programas e campanhas de conscientização para reduzir a PDA, começando com a produção e o consumo de alimentos da fazenda até a mesa. Na área de riqueza animal, a Autoridade criou o Programa de Mercado de Forragem, que está vinculado à produção com base em indicadores de propriedade de gado. Esse programa resultou em uma redução significativa do desperdício de alimentos e no uso otimizado dos insumos de produção. E também introduziu uma nova composição de ração para ruminantes, com 50% de concentrados e 50% de forragem. Isso reduz a PDA da ração e proporciona um bom retorno econômico e de produção para os agricultores.
A Autoridade de Agricultura e Segurança Alimentar do emirado também lançou a iniciativa Solução Inovadora para Alimentação de Frangos, que tem como objetivo reduzir os custos de ração e gerenciar programas para alcançar a sustentabilidade e a segurança alimentar. A ração animal é a maior restrição ao desenvolvimento da pecuária e aos altos custos de produção e importação.
Além disso, a ADAFSA trabalha com parceiros estratégicos, como o Departamento de Municípios e Transporte e organizações beneficentes, como o Crescente Vermelho e a Fundação Bin Ham, para garantir o descarte seguro e saudável de animais infectados com brucelose. Isso é feito abatendo-os em matadouros aprovados, seguindo os procedimentos de tratamento térmico e usando sua carne, o que ajudou a fortalecer a biossegurança no emirado, a garantir a segurança humana e animal e a apoiar organizações beneficentes com o uso da carne dos animais abatidos.
No setor agrícola, a Autoridade emitiu 36 diretrizes para manter a qualidade das frutas após a colheita, abrangendo 41 culturas. Também realizou vários workshops de conscientização para agricultores sobre a importância de seguir práticas adequadas de pós-colheita. Além disso, mais de 1.500 fazendas obtiveram o certificado de Boas Práticas Agrícolas de Abu Dhabi (AD GAP), que é a versão local do programa de Boas Práticas Agrícolas Globais. Esse programa é baseado nas melhores condutas globais que garantem a qualidade e a segurança do produto, melhoram a eficiência do uso de fertilizantes, pesticidas e água e oferecem uma boa oportunidade de comercializar produtos locais que atendem aos melhores padrões internacionais de segurança alimentar. A ADAFSA também educa os agricultores sobre formas adequadas para reduzir as perdas de produção com visitas de campo e treinamento em Abu Dhabi.
Além disso, a Autoridade está empenhada em adotar e viabilizar tecnologias e práticas modernas na produção agrícola. As principais iniciativas incluem a transição para processos inteligentes em termos de clima, o programa Advanced Agriculture 4.0 e procedimentos e técnicas pós-colheita.