SHARJAH, 4 de abril de 2024 (WAM) -- O Departamento de Agricultura e Pecuária de Sharjah (SDAL, na sigla em inglês) confirmou que a fazenda de trigo em Mleiha produz a farinha "Saba Sanabel" com o mais alto teor de proteína internacionalmente, superior a 19%.
O sucesso do trigo de Sharjah é creditado às iniciativas e à supervisão de do xeique Dr. Sultan bin Muhammad Al Qasimi, membro do Conselho Supremo e governante de Sharjah, de acordo com o engenheiro Dr. Khalifa Al Tunaiji, presidente do Departamento de Agricultura e Pecuária.
O "Saba Sanabel" é agora considerado o melhor tipo do planeta, graças ao seu teor excepcionalmente alto de proteína e à ausência de fertilizantes, pesticidas ou outros compostos potencialmente perigosos. Al Tunaiji atribuiu a alta porcentagem do trigo Sharjah "Saba Sanabel" produzido na fazenda de trigo Mleiha ao sistema de agricultura orgânica. O sistema ajuda a melhorar a fertilidade e o conteúdo do solo, o que, por sua vez, garante que os grãos de trigo sejam de melhor qualidade e tipo.
Ele também enfatizou a necessidade de usar água dessalinizada para irrigação, que é livre de contaminantes. Isso resulta em um aumento na produção de grãos e no teor de proteína, pois a água acelera a transferência de matéria seca dos caules e folhas para os grãos, um componente essencial para o desenvolvimento da planta.
Como a farinha "Saba Sanabel" do SDAL é cultivada por meio de um processo livre de produtos químicos e é fertilizada apenas com adubo natural, ela recebeu cinco certificações de credenciamento de qualidade e segurança. Assim, o trigo Sharjah é livre de toxinas e componentes químicos que poderiam mudar sua natureza como ingrediente alimentício ou torná-lo mais produtivo. Ele atende aos critérios de qualidade e segurança aplicáveis nos Emirados Árabes Unidos, o que aumenta a confiança do cliente e o ajuda a competir nos mercados. Como resultado, é o primeiro produto nacional a receber o logotipo "Made in the UAE".