DUBAI, 2 de janeiro de 2024 (WAM) -- O World of Coffee 2024, um evento muito aguardado no setor de café, está programado para organizar dois campeonatos nacionais distintos, incluindo o "Campeonato Nacional de Baristas" e o "Campeonato Nacional de Latte Art", voltados para profissionais do setor.
A terceira edição da exposição, organizada pela DXB Live, a agência integrada de gerenciamento de eventos e experiências do Centro de Comércio Mundial de Dubai (DWTC, na sigla em inglês), em colaboração com a Associação de Cafés Especiais (SCA), está programada para ocorrer de 21 a 23 de janeiro.
O Campeonato Nacional de Baristas dos Emirados é uma competição exclusiva que reúne em um mesmo local os profissionais qualificados do país na preparação e apresentação de café. O evento reunirá os melhores baristas dos Emirados Árabes Unidos para exibir seu talento e capacidade diante de milhares de especialistas e entusiastas.
Uma equipe internacional de juízes avaliará os participantes com base na qualidade da bebida, na técnica de apresentação, na criatividade e na proficiência técnica.
O campeonato tem como objetivo destacar a profissão de barista e elevar o nível de excelência no setor cafeeiro, oferecendo aos especialistas a oportunidade de exibir suas habilidades e abordagens inovadoras.
O evento também irá preparar o terreno para o "Campeonato Mundial de Baristas", uma das mais renomadas competições internacionais de café, em que os vencedores dos campeonatos nacionais de baristas realizados em todo o mundo competirão em nível global.
O "Campeonato Nacional de Latte Art" exibirá as capacidades artísticas e criativas dos baristas na preparação de lattes (drink de leite vaporizado com café). Durante a competição, um painel de jurados avaliará os trabalhos com base em aspectos visuais e criativos, com foco principal na diversidade de estilos e no sabor geral. O campeonato será conduzido de acordo com as regras, regulamentos e padrões específicos de julgamento usados em eventos globais de café.
Khalid Al Mulla, CEO da Associação de Cafés Especiais - EAU, comentou: "Esses torneios e competições significam nossa visão de posicionar Dubai como um dos centros regionais mais ativos para promover a inovação e a excelência no setor cafeeiro e oferecer uma plataforma dinâmica para que pessoas qualificadas exibam seus conhecimentos no campo e elevem as técnicas e habilidades de barista. Além de oferecer esses benefícios, também proporciona uma experiência extraordinária aos amantes do café."
Shouq BinRedha, gerente de exposições da World of Coffee 2024, destacou: “Esses eventos nos darão a oportunidade de explorar tendências e abordagens recentes, bem como inovações de baristas que podem redefinir o futuro do setor, tanto regional quanto globalmente. Em nossa opinião, a participação ativa de profissionais, especialistas e empresas internacionais de todo o mundo, bem como a convergência de diversas culturas durante a exposição, desempenha um papel fundamental no desenvolvimento desse setor. Além disso, o fato de os Emirados Árabes Unidos abrigarem várias cadeias globais de café de renome e de Dubai ser líder em toda a região em termos de inovação reforça o status da exposição no setor.”
Além dessas atividades, a World of Coffee Dubai também sediará duas outras competições, a saber, "Prêmio de Design de Café" e "Melhor Produto Novo". Esses concursos têm como objetivo reconhecer e celebrar a inovação, promover a colaboração e explorar as perspectivas do setor.
O "Prêmio de Design de Café" apresentará os designs inspiradores dos participantes, incluindo embalagens, logotipos de marcas, equipamentos e decoração de espaços, avaliados por um painel de especialistas. O concurso "Melhor Produto Novo" destaca novos produtos inovadores e de alto valor no setor cafeeiro.
Além disso, a exposição contará com uma ampla gama de eventos e atividades, incluindo a "Vila dos Torrefadores", a "Sala de Infusão" e o "Bar de Cerveja". E também incluirá vários painéis de discussão e workshops especializados com foco em sustentabilidade, gerenciamento otimizado de recursos e práticas sustentáveis, o que significa o compromisso da comunidade global de café em incentivar a produção responsável da bebida.
A World of Coffee Dubai atrai entusiastas, especialistas e profissionais do café, proporcionando uma plataforma dinâmica para se conectar com a comunidade global, descobrir novos produtos, compartilhar percepções e estabelecer conexões com líderes do setor. Os participantes incluirão os principais especialistas em café, pioneiros, proprietários de cafeterias e baristas.