ඩුබායි, ජනවාරි 02, 2024 (WAM) -- කෝපි කර්මාන්තයේ ඉහළම අපේක්ෂිත සිදුවීමක් වන World of Coffee 2024, කර්මාන්ත වෘත්තිකයන් ඉලක්ක කර ගනිමින් ‘UAE National Barista Championship’ සහ ‘UAE National Latte Art Championship’ ඇතුළු සුවිශේෂී ජාතික ශූරතා දෙකක් සංවිධානය කිරීමට සූදානම් වේ.
ඩුබායි ලෝක වෙළඳ මධ්යස්ථානයේ (DWTC) ඒකාබද්ධ සිදුවීම් කළමනාකරණය සහ අත්දැකීම් සහිත නියෝජිතායතනය වන DXB Live විසින් සංවිධානය කරන ලද ප්රදර්ශනයේ තුන්වන සංස්කරණය විශේෂ කෝපි සංගමය (SCA) සමඟ එක්ව ජනවාරි 21-23 දක්වා පැවැත්වීමට නියමිතය.
එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්යයේ ජාතික බැරිස්ටා ශූරතාවලිය යනු රටේ දක්ෂ කෝපි සැකසීමේ සහ ඉදිරිපත් කිරීමේ වෘත්තිකයන් එකම වහලක් යටින් කැඳවන සුවිශේෂී තරඟයකි. මෙම උත්සවය එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්යයේ හොඳම බැරිස්ටාවරුන් දහස් ගණනක් විශේෂඥයින්, විශේෂඥයින් සහ උද්යෝගිමත් අය ඉදිරියේ ඔවුන්ගේ දක්ෂතා සහ හැකියාවන් ප්රදර්ශනය කිරීමට කැඳවනු ඇත.
බීමවල ගුණාත්මකභාවය, ඉදිරිපත් කිරීමේ තාක්ෂණය, නිර්මාණශීලිත්වය සහ තාක්ෂණික ප්රවීණතාවය මත පදනම්ව ජාත්යන්තර විනිශ්චයකරුවන් කණ්ඩායමක් සහභාගිවන්නන් ඇගයීමට ලක් කරනු ඇත.
ප්රවීණයන්ට ඔවුන්ගේ නිපුණතා සහ නව්ය ප්රවේශයන් ප්රදර්ශනය කිරීමට අවස්ථාව සලසා දීමෙන් බැරිස්ටා වෘත්තිය අවධාරණය කිරීම සහ කෝපි අංශයේ විශිෂ්ටත්වයේ මට්ටම ඉහළ නැංවීම මෙම ශූරතාවලියේ අරමුණයි.
ලොව පුරා පැවැත්වෙන ජාතික බැරිස්ටා ශූරතාවලියේ ජයග්රාහකයින් ගෝලීය මට්ටමින් තරඟ වදින වඩාත් කීර්තිමත් ජාත්යන්තර කෝපි තරඟ වලින් එකක් වන ‘ලෝක බැරිස්ටා ශූරතාවලිය’ සඳහා වේදිකාව ද සකසනු ඇත.
‘එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්යයේ ජාතික ලැටේ කලා ශූරතාවලිය’ ලැටේ සකස් කිරීමේදී බැරිස්ටාවරුන්ගේ කලාත්මක සහ නිර්මාණාත්මක හැකියාවන් ප්රදර්ශනය කරනු ඇත. තරඟය අතරතුර, විනිශ්ච මණ්ඩලයක් දෘශ්ය සහ නිර්මාණාත්මක අංශ මත පදනම් වූ ප්රවේශයන් ඇගයීමට ලක් කරයි, මෝස්තරවල විවිධත්වය සහ සමස්ත රසය කෙරෙහි ප්රධාන අවධානය යොමු කරයි. ගෝලීය කෝපි ඉසව්වල භාවිතා වන නිශ්චිත විනිශ්චය කිරීමේ නීති, රෙගුලාසි සහ ප්රමිතීන් අනුගමනය කරමින් ශූරතාවලිය පවත්වනු ලැබේ.
"මෙවැනි තරඟාවලි සහ තරඟ මගින් කෝපි අංශයේ නවෝත්පාදන සහ විශිෂ්ටත්වය පෝෂණය කිරීම සඳහා ඩුබායි වඩාත් ක්රියාකාරී කලාපීය මධ්යස්ථානයක් ලෙස ස්ථානගත කිරීම සහ දක්ෂ පුද්ගලයින්ට ක්ෂේත්රයේ ඔවුන්ගේ ප්රවීණත්වය ප්රදර්ශනය කිරීමට මෙන්ම බැරිස්ටා ශිල්පීය ක්රම ඉහළ නැංවීම සඳහා ගතික වේදිකාවක් ලබා දීම අපගේ දැක්ම සංකේතවත් කරයි. සහ කුසලතා. මෙම ප්රතිලාභ ලබා දීමට අමතරව, එය කෝපි ලෝලීන්ට විශිෂ්ට අත්දැකීමක් ලබා දෙන බවට" UAE විශේෂ කෝපි සංගමයේ පරිච්ඡේදයේ ප්රධාන විධායක නිලධාරී Khalid Al Mulla අදහස් දක්වමින් මේ බවට පැවසීය.
"මෙම සිදුවීම් අපට මෑතකාලීන ප්රවණතා සහ ප්රවේශයන් මෙන්ම කලාපීය හා ගෝලීය වශයෙන් කර්මාන්තයේ අනාගතය යළි නිර්වචනය කළ හැකි බැරිස්ටා නවෝත්පාදනයන් ගවේෂණය කිරීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙනු ඇත. අපගේ මතය අනුව, ලොව පුරා සිටින වෘත්තිකයන්, විශේෂඥයින් සහ ජාත්යන්තර සමාගම්වල ක්රියාකාරී සහභාගීත්වය මෙන්ම ප්රදර්ශනය අතරතුර විවිධ සංස්කෘතීන්ගේ අභිසාරීත්වය මෙම කර්මාන්තයේ දියුණුව සඳහා ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇති බවට" වර්ල්ඩ් ඔෆ් කෝපි 2024 හි ප්රදර්ශන කළමණාකරු ෂෝක් බින් රේධා මෙසේ පැවසීය.
තවද, එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්යය විවිධ කීර්තිමත් ගෝලීය කෝපි ජාලයන්ට නිවහන වීම සහ කර්මාන්තයට නවෝත්පාදනයන් ගෙන ඒම සම්බන්ධයෙන් කලාපීය වශයෙන් ප්රමුඛයා වන ඩුබායි මෙම අංශයේ ප්රදර්ශන තත්ත්වය ශක්තිමත් කරයි.
මෙම ක්රියාකාරකම් වලට අමතරව, World of Coffee Dubai විසින් තවත් තරඟ දෙකකට සත්කාරකත්වය සපයනු ඇත, එනම් 'Coffee Design Awards' සහ 'Best New Product'. මෙම තරඟ නවෝත්පාදන හඳුනා ගැනීම සහ සැමරීම, සහයෝගීතාව ප්රවර්ධනය කිරීම සහ කර්මාන්ත අපේක්ෂාවන් ගවේෂණය කිරීම අරමුණු කරයි.
විශේෂඥ මණ්ඩලයක් විසින් ඇගයීමට ලක් කරන ලද ඇසුරුම්කරණය, සන්නාම ලාංඡන සැලසුම් කිරීම, උපකරණ සහ අභ්යවකාශ අලංකරණය ඇතුළු ප්රබෝධමත් සහභාගිවන්නන්ගේ නිර්මාණ 'කෝපි නිර්මාණ සම්මාන' ප්රදර්ශනය කරනු ඇත. 'හොඳම නව නිෂ්පාදනය' තරඟය කෝපි කර්මාන්තයේ නව්ය සහ ඉහළ වටිනාකමකින් යුත් නව නිෂ්පාදන ඉස්මතු කරයි.
තවද, ප්රදර්ශනය ‘රෝස්ටර්ස් ගම්මානය’, ‘කපිං කාමරය’ සහ ‘බෲ බාර්’ ඇතුළු පුළුල් පරාසයක සිදුවීම් සහ ක්රියාකාරකම් වලින් සමන්විත වේ. කෝපි වගකීමෙන් නිෂ්පාදනය කිරීම දිරිගැන්වීම සඳහා ගෝලීය කෝපි ප්රජාවේ කැපවීම සනිටුහන් කරමින් තිරසාරත්වය, ප්රශස්ත සම්පත් කළමනාකරණය සහ තිරසාර භාවිතයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන පැනල් සාකච්ඡා සහ විශේෂිත වැඩමුළු කිහිපයක් ද එයට ඇතුළත් වේ.
වර්ල්ඩ් ඔෆ් කෝපි ඩුබායි කෝපි ලෝලීන්, ප්රවීණයන් සහ වෘත්තිකයන් ආකර්ෂණය කර ගන්නා අතර ගෝලීය කෝපි ප්රජාව සමඟ සම්බන්ධ වීමට, නව නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමට, තීක්ෂ්ණ බුද්ධිය බෙදා ගැනීමට සහ කර්මාන්ත නායකයින් සමඟ සම්බන්ධතා ගොඩනඟා ගැනීමට ගතික වේදිකාවක් සපයයි. සහභාගිවන්නන් අතර ප්රමුඛ පෙළේ කෝපි විශේෂඥයින්, පුරෝගාමීන්, කැෆේ හිමිකරුවන් සහ බැරිස්ටාස් ඇතුළත් වේ.
WAM / සිංහල