DUBAİ, 4 ŞUBAT, 2024 (WAM) --
Dubai Belediyesi'ne bağlı Dubai Merkez Laboratuvarı, gıda ürünlerinden elde edilen yüksek konsantrasyonlarda DNA kullanarak işlenmiş et ürünlerindeki domuz eti yan ürünlerini tespit etmeyi amaçlayan yenilikçi bir inceleme ve tarama sistemi geliştirdi.
Yeni tarama sisteminin lansmanı, Dubai Merkez Laboratuvarı'nın laboratuvar testleri için ideal bir ekosistem yaratma yönündeki sürekli çabalarıyla uyumludur. Ayrıca, en iyi uluslararası standartlara ve spesifikasyonlara bağlı kalarak maksimum verimlilik ve kalite sağlayan kapsamlı bir hizmet sunmayı amaçlamaktadır.
Sistem, piyasada bulunan gıda ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini garanti altına alarak gıda sisteminin sürdürülebilirliğine katkıda bulunmakta ve Dubai'nin hem iş hem de yaşam için önde gelen küresel destinasyon olarak itibarını arttırmaktadır.
Dubai Belediyesi Dubai Merkezi Laboratuvar Departmanı Müdür Vekili Müh. Hind Mahmud Ahmed, yeni ekran mekanizmasının yerel pazarda mevcut olan gıda ürünleri ve malzemelerinin doğasına uygun olarak sistematik ve sürekli bir şekilde geliştirildiğini belirtti.
Yeni laboratuvar, müşterilerin ihtiyaçlarını karşılayan esnek, yüksek doğrulukta ve proaktif test hizmetleri sunmaya devam ediyor. Bu, Dubai Belediyesi'nin sürdürülebilir bir sağlık ve gıda ekosistemi kurma, toplumun gıda risklerine karşı korunmasını sağlama ve emirlikteki genel yaşam kalitesini artırma hedefleriyle uyumludur.
Müh. Hind, "Yeni sistem mikrobiyoloji laboratuvarlarında oluşturuldu ve domuz yan ürün kalıntılarını geleneksel muayene prosedürlerinden yaklaşık 100 kat daha yüksek bir verimlilikle tespit ederek ticareti yapılan tüm ürünleri daha güvenilir hale getirdi. Bu başarı, laboratuvarın operasyonları iyileştirme ve hedeflere ulaşma konusundaki sayısız başarısının yanı sıra, laboratuvar testleri ve kalibrasyon sertifikaları için dünya çapında kabul gören standartların geliştirilmesi ve entegrasyonunu da içermektedir." dedi.
Ayrıca, testin başlatılmasından sonuçların yayınlanmasına kadar kapsamlı numune takibini kolaylaştıran tam otomatik bir sisteme ve güvenli bir protokole sahip son teknoloji ürünü bir cihazın kullanıldığını vurguladı.
Ayrıca, floresan temelli otomatik okuma, gıda örneklerinde mikroorganizmaların tespit edilmesine yönelik dünyadaki en sofistike ve en yeni yöntemlerden biri olmasını sağlıyor.
Müh. Hind ayrıca teknolojinin hızlı ve doğru sonuçlar sağladığını, sonuçları tek bir gün içinde verdiğini ve saatte 100 teste kadar çıkabildiğini açıkladı. Teknolojinin gıda ürünü kalitesi ve mikrobiyal kontaminantlarla ilişkili çeşitli bakteri, maya ve mantarları hızlı bir şekilde tanımlama kabiliyeti, esneklik, üretkenlik ve tarama süreci ve mekanizmasının geliştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır.
Müşteriler, Dubai Merkez Laboratuvarı tarafından sunulan gıda ürünü kalitesi ve güvenliği incelemesi, besin takviyeleri, gıda ile temas eden malzemeler (FCM) ve gıda ürünü son kullanma tarihi tahminlerini içeren mikrobiyoloji analiz laboratuvarı hizmetlerinden yararlanabilirler.
Ayrıca, hastalık yapıcı bakteri içermediğini garanti etmek için şişelenmiş ve şişelenmemiş içme suyu numuneleri ve yeraltı suyu, sulama suyu, deniz, göl, kanal, plaj, yüzme havuzu suyu, otel ve diş klinikleri suyu, tortu ve toprak, doğal rezervler ve tehlikeli atık ve gübre numune testleri dahil olmak üzere çevresel numune testlerinden yararlanabilirler.
Müşteriler, kozmetik, deterjan, çocuk oyuncakları, tekstil ürünleri vb. dahil olmak üzere farklı sarf malzemesi ve ürün numunelerinin mikrobiyolojik laboratuvar güvenlik testlerinin test raporlarını alabilirler.
Dubai Merkez Laboratuvarı'nın, Dubai'nin yerel pazarında ticareti yapılan farklı türdeki ürünlerin değerlendirilmesi için en ileri teknik ve teknolojiyle donatılmış çok sayıda uzmanlaşmış yenilikçi laboratuvara sahip olduğunu belirtmek gerekir.