迪拜中央实验室开发创新技术，快速检测肉类产品中的猪肉副产品

阿通社迪拜2024年2月4日电 - 迪拜市政府所属的迪拜中央实验室开发出了一项创新的检测和筛选技术，专门针对加工肉类产品中的猪肉副产品，通过利用从食品提取的高浓度DNA进行识别。该实验室不断努力打造理想的检测生态系统，新推出的筛选系统正是这一目标的体现。它致力于提供全方位服务，确保检测工作高效、高质，并严格遵循国际标准和规范。通过这一系统，不仅保障了市场食品的安全与质量，还推动了食品产业的可持续发展，并进一步提升了迪拜作为全球领先的生活和工作目的地的声誉。迪拜中央实验室代理主任Hind Mahmoud Ahmed表示，这一新的检测机制是基于对当地市场食品及材料特性的深入理解，经过系统性和持续性