阿通社迪拜2024年2月19日电 全球最大的全球食品和饮料采购盛会2024年第29届古尔弗特展今日在迪拜世界贸易中心（DWTC）开幕。据了解，古尔弗特展将于2024年2月19日至23日举行，汇集全球F&B社区，讨论这个快速变化的行业的未来。据悉，第29届预计将是迄今为止最大的一届，5500多家已确认参展商中有49%首次参展。
阿联酋气候变化和环境部长阿姆娜-宾特-阿卜杜拉-阿尔-达哈克-阿尔-沙姆西博士作为主旨发言人宣布今年的激励会议开幕。在气候变化、地缘政治和新兴技术都在融合破坏全球粮食系统和经济的时候，她谈到了促进当地农产品作为加强粮食安全和采取行动应对气候变化的一种方式的重要性，并评论说，“食品工业和粮食安全的未来是一个及时的话题。我们星球的气温上升正在危及我们的自然资源，我们都必须现在就采取行动…今年，在我们的国家环境日，我们专注于合作，并开始为可持续的当地产品而共同努力。我们邀请所有相关利益相关者共同努力，为当地产品赋权。”
她还谈到农业技术是当地粮食生产的关键驱动力，并指出，“我们都必须确保并继续促进符合阿联酋气候条件的先进农业生产技术的进步，这有助于我们所有人适应可持续农业系统，包括有机、垂直和农业技术农业。我们的国家粮食战略旨在通过使用现代技术提高当地生产的可持续性”。
当天晚些时候，在关于餐饮行业如何转型、更好地合作和变得更加敏捷的主旨会议上，阿拉伯农业投资和发展管理局（AAAID）主席奥贝德-赛义夫-哈马德-阿尔-扎比博士谈到了阿拉伯农业投资和发展管理局通过资助小农实现粮食可持续性的努力。
据了解，作为商界的核心，古尔弗特展推动行业对话从议程走向行动，将行业聚集在一起，参加今年第一次重要的F&B行业活动，推出新产品和创新，并为商业机会创建一个国际平台，包括127个国家展馆，首次参加亚美尼亚、阿塞拜疆和委内瑞拉展馆，并欢迎包括法国在内的展馆返回。
法国贸易与投资专员阿克塞尔-巴鲁强调了这一活动的重要性，他表示：“我们参加2024年古尔弗特展体现了法国和阿联酋之间的强大协同作用，超越了单纯的贸易，代表了我们对食品行业质量、可持续性和创新的共同愿景。这一活动标志着我们对丰富贸易关系和促进未来合作的持续承诺。今年的格尔福斯不仅仅是一个贸易展；它证明了法国和阿联酋之间持久的伙伴关系，展示了法国对全球健康趋势和卓越烹饪的承诺”。
在“真正的食物，真正的商业”的主题下，2024年古尔弗特展将汇集全球品牌，包括：沙特制造、阿皮卡、美国、威尔玛、阿尔-贾米尔国际、萨迪亚、杰特罗、金扎、巴拉卡特、艾哈迈德茶、扎尔集团、阿尔-瓦塔尼亚家禽公司，和IFFCO——以及成千上万的新参展商——展示正宗的食品、配料和烹饪实践，建立真正的商业联系，并在商业交易中达成超过120亿美元的协议。
据悉，古尔弗特展正在为食品行业的公司创建一个平台，向来自全球的有影响力的买家展示他们的产品、服务和解决方案，促进洲际商业交易，并成为世界食品和饮料采购的最终焦点。