阿通社迪拜2024年2月20日电 - 美国农业部驻迪拜美国领事馆地区农业参赞瓦莱丽-布朗透露，近170家美国公司将参加2024年迪拜Gulfood展，并指出美国展团首次参加该展会可追溯到约30年前。
据布朗在对阿联酋通讯社（WAM）发表的声明中表示，2023年Gulfood展览会上，共有158家美国公司参展，销售额达到1800万美元。
她强调了美国与阿联酋之间的深厚友谊，并表示期待在展会期间为美国企业寻找新的合作伙伴，推广可持续发展的产品和食品。同时，展会还将开设一个国际美食实验厨房，邀请包括美国在内的世界知名厨师参与。
布朗还提到了《我与食物的故事》一书，该书记录了世界各地不同民族的文化和传统，并通过对话的形式，与知名厨师们分享他们的个人经历、感受以及独特的美食风味。这本书将作为“世界巡回展”的一部分，分发至全球的美国大使馆。
美国官员对此表示自豪，这本书不仅记录了美国、阿拉伯世界、欧洲及海湾地区的美食文化，还旨在将世界不同地区的美味佳肴汇聚一堂。书中包含了来自全球105个国家最知名厨师的秘诀、故事和经验分享。