阿通社沙迦2024年4月4日电 - 近日，沙迦农业和畜牧业局证实，姆莱哈的小麦农场生产的“萨巴-萨纳贝尔”面粉蛋白质含量超过19%，是国际上最高的。
据农业和畜牧业部主席工程师哈利法-阿尔-图奈吉博士表示，沙迦小麦的成功应归功于最高委员会成员兼沙迦统治者谢赫-苏丹-本-穆罕默德-阿尔-卡西米博士的倡议和监督。
据了解，"萨巴-萨纳贝尔"的面粉现在被认为是地球上最好的类型，这要归功于它异常高的蛋白质含量和缺乏任何肥料、杀虫剂或其他潜在危险的化合物。
阿尔-图奈吉博士将Mleiha小麦农场生产的沙迦小麦"萨巴-萨纳贝尔"的面粉的高比例归因于有机耕作系统。这一系统有助于提高土壤的肥力和含量，进而确保小麦颗粒的质量和类型更高。
他还强调需要使用没有污染物的淡化水进行灌溉。这导致谷物产量和蛋白质含量的增加，因为水加快了干物质从茎和叶向谷物的转移，谷物是植物发育的关键组成部分。
由于沙迦农业和畜牧业部的"萨巴-萨纳贝尔"的面粉是使用无化学物质的工艺种植的，并且只使用天然肥料施肥，它已经获得了五项质量和安全认证。
因此，沙迦小麦不含毒素和化学成分，这些毒素和化学成分可能会改变其作为食品成分的性质或提高其生产率。它符合阿联酋适用的质量和安全标准，这提高了客户的信任，并有助于它在市场上竞争。因此，它是第一个获得“阿联酋制造”标志的国家产品。