阿通社北京2025年2月6日电 中国国家癌症中心最新研究显示，五种癌症类型占癌症相关死亡总数的67.5%，分别为肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌和食管癌。
据人民日报报道，研究指出吸烟是导致肺癌的主要原因，吸烟者的患病率比非吸烟者高2.5至2.7倍。研究还发现，约16%的非吸烟者肺癌病例与被动吸烟有关，女性的比例略高。
关于肝癌，研究警告称，黄曲霉素被列为一级致癌物，存在于发霉的坚果、玉米和花生中，即便少量摄入也可能对肝细胞造成无法修复的损害。
研究指出，咸菜、腌制食品、油炸食品和酒精是导致胃癌的主要风险因素，幽门螺旋杆菌感染也是重要因素之一，主要通过污染的食物和饮水传播。
数据显示，多吃蔬菜可将结直肠癌风险降低55%，而规律运动可降低67%的风险。相反，食用红肉则会使结直肠癌风险增加60%。
研究还强调，为预防食管癌，应避免食用超过65摄氏度的高温食物和饮料，因为高温会反复损伤食管黏膜。
研究建议保持均衡饮食，多吃蔬菜、水果和全谷物，避免熬夜、吸烟和过量饮酒，通过规律运动维持健康体重。同时，应减少接触环境污染，特别是家庭内因使用食用油烹饪产生的烟雾污染。
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